用豆漿做班戟後
跟住又用豆漿蒸蛋
兩隻雞蛋一隻咸蛋
豆漿及蛋液比例
4比3或5比3
豆漿比蛋液多
我用4比3
都好滑但較實
可以隨個人喜好調整
今次加入蔥油
增強味道
雞三食
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不... -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味...
好滑滑啊。😊
回覆刪除都算滑嘅。
刪除我仲未試呀，一定要煮一次。
回覆刪除實有機會試嘅。
刪除用豆漿代替水確係好主意,肯定滑好多香好多.
回覆刪除其實豆漿係杰過啲水，食起來係實浄啲。
刪除未試過豆漿蒸蛋!夠晒特别!
回覆刪除其實都唔算特別，食法差不多。
刪除未食過豆漿蒸蛋，想像不到個味道=P
回覆刪除同用水蒸差不多啦
刪除無糖豆漿?
回覆刪除係用無糖架。
刪除會唔會多了豆香?
回覆刪除我又唔係好覺。
刪除豆漿代水,係唔係同水嘅比例一樣呢?
回覆刪除如果係用水,我用一隻雞蛋對大約1.7嘅水!
其實豆漿係杰過啲水，我用水都都係3比4咁上下，1比7真係超級滑啦。
刪除個樣好靚仔啊~
回覆刪除多謝
刪除好介紹👍👍
回覆刪除多謝支持
刪除我未試過用豆漿整呢~!
回覆刪除不妨試試喎。
刪除真係要試試用豆漿整下~
回覆刪除不妨試試喎。
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