上次做完齋鴨腎
又試下做其他味道
今次做的不知
算不算是齋叉燒
一樣用麵筋球
略為出出水
切片用油略炸
再做個汁
回鑊兜勻收汁
放一天後
再用食用剪開
口感同外面買的差不多
汁料味道可隨意
茄汁 陳醋 豆辦醬 糖 生抽 老抽
呢款係冇炸
比較軟身
其實都唔錯
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
好友☁¨♦晚安🌜甜夢安睡🌛💤
回覆刪除💛*¨**💙๑ഐ✾💚❉。💗გ
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────╚═╝開心萬事得╠╣aΡpy週四
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好快又到週末。
刪除原來都係麵筋做架, 我而家至知
回覆刪除好多都係麵筋做
刪除個汁整得好甜!
回覆刪除都唔算太甜,都幾好味
刪除自己整,個汁無用色素,健康好多。
回覆刪除我覺得係囉
刪除純粹靠個汁喇.
回覆刪除口感都好重要。
刪除都唔錯喎,望落幾正
回覆刪除味道冇買啲咁濃,口感幾似。
刪除望落好似好好味咁.....肥人吞左啖口水呢~
回覆刪除好想食呀!😋
回覆刪除你都整呀
刪除齋鹵味主要係睇做汁嘅功力!
回覆刪除味道冇買啲咁濃
刪除見到仲有好多汁~可以送飯喎~
回覆刪除我地好少撈汁架
刪除都幾好味
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