涼拌豆腐


春盡夏來
這陣子氣溫
感覺夏天快要來了
做過涼拌菜吃
看來也不錯
材料很簡單
滑豆腐一盆
青瓜一隻


涼拌豆腐
個汁是靈魂
不過
材料也是很簡單
幾乎每個家的廚房都有
薑蓉 蒜蓉 芫荽碎
(愛辣的可加辣椒碎)
甜豉油 生抽 鎮江醋
拌勻所有材料
然後灒入熟油
最後淋在豆腐上
味道真的不錯






27 則留言:

  1. 未吃過涼拌豆腐,是真的凍食嗎?

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    1. 豆腐冇汁就太淡,反而青瓜不用沾汁,好清甜。

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  3. っˆヮˆ)っ好友✨╠╣aΡpy週五🌟
    ☁🌙又是時候瞓覺囉🌜甜夢🌛💤

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  4. 真係完全靠個汁.否則係好淡.

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    1. 豆腐冇汁就太淡,青瓜不用沾汁,好清甜。

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  5. 睇落好滑!用邊隻豆腐?d豆腐係就咁就食定要蒸熟再攤凍?

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    1. 我今次用百福滑豆腐,我就咁係雪櫃拎出就食。

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  6. 天氣開始熱喇~整下涼菜真係唔錯呢~!

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    1. 我比較少整涼拌,夏天食下都唔錯。

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  7. 呢個一定要跟, 最鐘意食滑滑豆腐.

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  8. 青瓜、豆腐都係淡口少少,有汁都好。

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    1. 豆腐冇汁就太淡,青瓜不用沾汁,好清甜。

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  9. 試過小蔥扮豆腐也好吃

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