春盡夏來
這陣子氣溫
感覺夏天快要來了
做過涼拌菜吃
看來也不錯
材料很簡單
滑豆腐一盆
青瓜一隻
涼拌豆腐
個汁是靈魂
不過
材料也是很簡單
幾乎每個家的廚房都有
薑蓉 蒜蓉 芫荽碎
(愛辣的可加辣椒碎)
甜豉油 生抽 鎮江醋
拌勻所有材料
然後灒入熟油
最後淋在豆腐上
味道真的不錯
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向來有買開 呢隻牌子乾烏冬 以前買的較粗 適合熱食 今次呢隻較幼身 除咗熱食 亦適合做冷麵 用醬油混合 做個汁 汁料 生抽 黑豆油膏 日式冷麵汁 鎮江香醋 糖 芫茜 辣椒 加水煮滾 用粟粉打個薄獻 ...
未吃過涼拌豆腐，是真的凍食嗎？
回覆刪除係呀，從雪櫃拎出來架
刪除加左汁，味道豐富多啦
回覆刪除豆腐冇汁就太淡，反而青瓜不用沾汁，好清甜。
刪除っˆヮˆ)っ好友✨╠╣aΡｐy週五🌟
回覆刪除☁🌙又是時候瞓覺囉🌜甜夢🌛💤
小鳯晚安
刪除是否凍食的?
回覆刪除係呀，從雪櫃拎出來架
刪除真係完全靠個汁.否則係好淡.
回覆刪除豆腐冇汁就太淡，青瓜不用沾汁，好清甜。
刪除睇見都覺凉快！
回覆刪除從雪櫃拎出來嘛
刪除我都好鍾意煮涼拌
回覆刪除你們那邊天氣好適合做涼拌
刪除睇落好滑!用邊隻豆腐?d豆腐係就咁就食定要蒸熟再攤凍?
回覆刪除我今次用百福滑豆腐，我就咁係雪櫃拎出就食。
刪除天氣開始熱喇~整下涼菜真係唔錯呢~!
回覆刪除我比較少整涼拌，夏天食下都唔錯。
刪除呢個一定要跟, 最鐘意食滑滑豆腐.
回覆刪除你們那邊天氣好適合做涼拌
刪除食豆腐
回覆刪除係喎，我食自己豆腐
刪除青瓜、豆腐都係淡口少少，有汁都好。
回覆刪除豆腐冇汁就太淡，青瓜不用沾汁，好清甜。
刪除試過小蔥扮豆腐也好吃
回覆刪除蔥拌都不錯
刪除咁樣食好舒服呀
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