近來都比較少煮薯仔
以前曾經煮過薯仔炆冬菇
今次升呢
除了薯仔 冬菇
再加雲耳南瓜
不需其他調味料
只加適量鹽便可
先用油爆香兩片薑
再落其他材料
兜炒一會
再下適量水煮腍薯仔
落鹽調味便可
南瓜較薯仔容易煮腍
所以南瓜可能
有部份會溶成汁
因而令味道更佳
午晚餐
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節
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向來有買開 呢隻牌子乾烏冬 以前買的較粗 適合熱食 今次呢隻較幼身 除咗熱食 亦適合做冷麵 用醬油混合 做個汁 汁料 生抽 黑豆油膏 日式冷麵汁 鎮江香醋 糖 芫茜 辣椒 加水煮滾 用粟粉打個薄獻 ... -
感冒在康復中 昨天是高峰期 咳嗽得利害 而且還有些微燒 所以在家臥床休息 晚上吃了感冒藥 今早起來少了流鼻水 但仍然有點累 吃了午餐又上床休息 睡醒後又感覺好一點 幸好仍然有胃口食飯 食得清淡些 從冰箱找到一條魚 解凍清蒸 肉質仍然新鮮 因為蒸熟後 魚眼有點礙眼 所以加粒星星上... -
兩餸一湯素食 栗子枝竹燜冬菇 材料 冬菇 枝竹 栗子 馬蹄 調味料方面 除了鹽加少許生抽糖便可 若想更冶味 可加素味粉 菜甫雜菜炒蛋 猴頭菇素湯 猴頭菇我多用來做素肉 口感不錯 今回煲湯感覺普通 可能煲肉較好 已經幾天沒出門 今日要出超市購糧 天氣一直天陰還有雨 出外時竟...
素食都有很多變化呢
回覆刪除其實都係左配又搭，但囗味都算有變化
刪除食素都可以有肉，只不過係隨心所欲那個「欲」吧！
回覆刪除哈哈，食肉也可以隨心所欲。
刪除簡單又好味道，正呀!
回覆刪除係呀！真係幾簡單。
刪除以前上大陸開會,啲同事都好鐘意點南瓜薯仔竽頭煲
回覆刪除南瓜芋頭煲就食過，加埋薯仔就未試過
刪除全素菜啊！
回覆刪除呢個係全素
刪除簡單又美味！
回覆刪除係呀！真係幾簡單。
刪除有機會都要試下咁煮至得。
回覆刪除簡單遙是美
回覆刪除呢煲喺我屋企煮完會得我一個人食.
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