栗子紅腰豆蓮藕湯
栗子蓮藕
都是冬天時令食材
紅腰豆
又是營養豐富的乾豆
紅蘿蔔味道清甜
是一款不錯的素湯
材料
蓮藕300克
紅蘿蔔一個
紅腰豆100克
去殻粟子100克
陳皮1/4個
蜜棗一粒
水約2000ml
做法
紅腰豆浸15分鐘
蓮藕紅蘿蔔去皮切塊
果皮浸軟去囊凍水落
待水滾後放入其餘食材
待水再滾起
轉小火煲兩小時便成
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空
紅腰豆有益，補腎又補血，這個素湯一定好甜！
回覆刪除個湯真係好甜。
刪除素湯，好少機會會飲到，哈，因一定會加肉煲！^0^
回覆刪除我家現在好少煲肉湯。
刪除素湯，好少機會會飲到，哈，因一定會加肉煲！^0^
回覆刪除這種配搭真好，個湯好甜
回覆刪除呢個配搭唔錯。
刪除煲蓮藕湯，我多會想起章魚，冬菰，𧐢豉，發菜……
回覆刪除我地以前都會用你講的材料。
刪除個樣已經好甜
回覆刪除個樣已經好甜...哈哈，唔知似你定似我..
刪除通常湯裏的栗子會被我食晒^^
回覆刪除我都鍾意食栗子
刪除淨係食渣都可以當一餐.
回覆刪除咁又係，食渣都夠飽。
刪除呢個素湯好飲呀!
回覆刪除個湯好甜。
刪除素湯好味道呢
回覆刪除真係幾好味
刪除蓮藕湯我都LIKE，素湯未飲過，通常飲果D都係用章魚煲。
回覆刪除用章魚煲都好味。
刪除栗子紅腰豆好似補腎幾有功效！
回覆刪除咁我又唔係好清楚。
刪除個湯好飲啊！很甜
回覆刪除好好飲啊
刪除冬天飲蓮藕湯特別暖笠笠
回覆刪除蓮藕冬天合時令。
刪除冬天飲碗湯~~又暖又溫馨~
回覆刪除呢兩日又暖返
刪除一定好補血
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