MADRID 馬德里美食之一

名為BOTIN 的餐廳乃是馬德里百年老店

最著名是乳豬，不愛豬，烤羊腳也不俗

入到餐廳便看到，廚房內的乳豬仔

餐廳內陳設也很古舊，時間尚早，食客不多

我們坐下不久，顧客陸續增多

點菜後，先來麵包

麵包比我們早前吃的更佳，皮脆心軟

再來酒

呢個也曾在[巴塞隆拿] 喝過的果汁血酒sangria

味道又是比先前的更好味

主角登場，果是名不虛傳，皮脆肉鬆化

而且有肉香又不會像香港的燒肉咁咸

我們四個人分享－份，但原來其他客人是每人－份

難怪點菜後，有位穿西裝類似經理~會說英語的男士同我哋講

話我地食物份量少，不過，我哋其實真係夠食

 跟住來個墨魚汁飯，呢個好多墨汁，也算不錯

白飯旁那塊脆餅，也很香脆

沙律則很特別

有紅蘿蔔、豆、火腿絲加上好似咸酸菜

但味道又不太咸又不酸的醃菜

味道不錯

有住在歐洲的網友
告訴我是醃菜是[雅枝竹]

呢餐就比較貴

差不多70歐元

但我們也覺得物有所值