鮑魚烏冬麵+芝麻湯丸



昨日有空在家
見過年買的鮑魚
吃剩了一罐贈品
襯阿仔還未回來
快手清咗佢
開罐後
原來只得兩小隻鮑魚




用金華火腿
煮個湯底
每人一隻鮑魚
雖然細細隻
有點咬口都唔錯





跟住整咗個芝麻湯丸
點解湯丸咁嘅色??驚驚!!
唔使驚
其實我用咗煮紅菜頭水搓粉
將白色粉糰+紅色粉糰
用芝麻醬做餡
搓圓就變成咁
其實都係玩吓啫










43 則留言:

  1. 好有創意,賣相靚,我說的是湯丸.

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  2. 我也有人送了幾罐這種鮑魚給我, 原來一罐要五十五元的, 兩粒鮑魚, 好貴啊.

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    1. 食鮑魚的確貴,呢種已經較廉價,其實都甚少。

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  3. 請問芝麻湯圓如何整? 想學呢.

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    1. 用糯米粉加熱水搓成粉糰,再將小粉糰包芝麻餡搓圓便成,芝麻餡可用現成芝麻醬或即沖芝麻糊粉。

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    2. 唔使客氣!呢個好簡單,對你冇難度。

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  4. 襯阿仔還未回來快手清咗佢>> 哈哈,你講到好似有好嘢唔益阿仔咁.

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  5. 啲湯丸給我感覺似帶子,因有紅有白又圓碌碌!

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  6. 唔驚唔驚, 煮嘅菜餚一定健康嘅 ^^

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  7. 作者已經移除這則留言。

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  8. 靚靚富貴鮑魚烏冬麵,引到我流晒口水😊

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  9. 哈哈! 大粒寶製湯丸, 有創意.

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  10. 呢個鮑魚, 我見到同事成日響公司食LUNCH時候食...HHAHAHA..佢話響工展會買...仲話食到上左癮!!

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  11. 嘩嘩嘩,我又要食鮑魚呀!

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  12. 湯丸啱我,鮑魚我麻麻

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  13. 點解‌?驚仔仔搶食?

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    1. 唔係,阿仔食素㗎,他在家我盡量煮素。

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  14. 哈哈⋯我又係等阿仔唔番嚟食就煮啲佢唔食嘅嘢。

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    1. 佢出門三個星期,我已經清曬冰箱存貨。

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  15. 很好創意,唔!過年整黎食好

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶