麵鼓醬炆涼瓜
這個簡單
用現成麵鼓醬
加蒜蓉
(若果不吃蒜的素食者可改用薑絲)
便可做成美味的菜式
涼瓜要用鹽搾一搾
再用水略冲
可減少苦味
炆起來也較易於入味
我愛大大片的涼瓜
炊得腍腍的
吸收了醬汁的味道
吃來非常愜意
當然若不喜吃苦瓜
又當別論
小小提示
八珍出品的麵鼓醬不錯
出外用餐兼購物
今天老伴 帶我到一家百年歷史 意大利小店食午餐 這小店是家庭式經營 老闆是意大利人 應該相傳幾代 看照片是想像不到 其實店面很小 而座位亦很狹窄 當然非常旺場 相當喧嘩 原來是老闆跟客人寒暄😁 英式全日早餐 好大份 其實冇乜特別 另點一件甜餅 若果少些甜會更好吃 奶茶沖得好滑...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
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五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
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以下記錄自家製早餐 冇乜新意 好多係重覆 只配搭略有不同 我就算瞓到好晏起床 都會整早餐 以前唔飲咖啡 因為腸胃受不了 但現在在家日日都沖來飲 可能用量輕手 問題冇以前咁大 反而老伴唔多喜歡 於是佢只係間中飲下 多係飲牛奶 。。。 朋友在農墟 買整盒車厘茄 比超市便宜好多 佢送...
看來很好味呢！
回覆刪除喜歡苦瓜就幾好味~
刪除苦瓜到依家仲未鐘意食呢
回覆刪除苦瓜唔係人人喜啱食~
刪除可惜我呢度無苦瓜
回覆刪除試下自己種~
刪除下次要買八珍試試。
回覆刪除不妨試下~
刪除涼瓜唔啱食添！
回覆刪除我知你唔食涼瓜~
刪除我最唔食嘅蔬菜係凉瓜！
回覆刪除苦瓜唔係人人啱食~
刪除八珍醬料好出名.
回覆刪除佢地好多款醬料都好味~
刪除涼瓜炆麵鼓，好耐冇食，要試吓。
回覆刪除涼瓜炆麵鼓好味~
刪除我好想食苦瓜，但這裡每年只得個多月有得賣，而且好貴，最平也要十蚊一公斤。
回覆刪除返來香港食啦~
刪除喱味神來之筆，苦手稱神！
回覆刪除喜歡苦瓜就幾好味~
刪除涼瓜.....小時候不吃, 如今已能吃兩三件！
回覆刪除我自小都吃~
刪除哈~用咗麵鼓醬~一定好好送飯呢~!
回覆刪除用咗麵鼓醬,冶味好多~
刪除喜歡苦瓜就幾好味~
回覆刪除至怕食苦瓜,但伴着苦瓜煮的食材郤因苦瓜顥得特別好味.
回覆刪除哈哈,我喜歡食苦瓜~
刪除好味
回覆刪除呢隻醬好味~
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