天氣冷
吃少少高脂肪食物
可以保溫又襟飽
整個
糖醋豬手
今次用新鮮豬
比較多肉
豬手約一磅
先將豬手出水
用一碗鎮江醋
一碗水
二湯匙生抽
二湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
下豬手略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮大約一小時
中途可加水及醋
及加糖調較味道
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
煙肉蒸鱸魚+香蕉pancake
煙肉蒸鱸魚 以前我間中會用臘腸蒸魚 在這裏用煙肉較實際 多了層煙熏香味🤣 我覺得不錯 天氣寒冷 某日坐在家中 就係想食啲嘢 快快手 煎兩塊大大香蕉pancake 作為下午茶 食一塊已經好飽 搽上花生醬+藍莓醬 好好味
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
好正咁呀！
回覆刪除糖醋豬手...好滋味呢...我喜歡吃呢
回覆刪除我好鍾意架
刪除正丫!
回覆刪除好有骨膠原喎!
天氣涷，要補充下呀
刪除骨膠原啊，正！！！
回覆刪除骨膠原女人至愛
刪除我都想食喎
回覆刪除好呀，下次預埋你
刪除呢個真係啱冬天食
回覆刪除襟飽呀
刪除我呢度時時都有新鮮豬手、豬腳，不過唔多肉，搵日我又試下先，不過只得我食！
回覆刪除呢個整左可以慢慢食
刪除糖醋味，無咁溜！
回覆刪除又送飯啱送飯
刪除好正！啱我食！
回覆刪除下次整多D預埋你
刪除酸酸地,好開胃.
回覆刪除而且好送飯
刪除早安 ! EE,
回覆刪除好味道.. 酸味味.. ^^
咪咪，晚安呀
刪除糖醋豬手~酸酸甜甜咁~好吸引好想食呢~!
回覆刪除酸酸甜甜好送飯架
刪除好重骨膠原, 正~~~~
回覆刪除骨膠原女人至愛
刪除另一半懂下廚，真的會好好口福。^_^
回覆刪除哈哈，多謝你
刪除好吸引呀 ~~~
回覆刪除呢個送飯唔錯
刪除滑滑豬皮同爽口筋至好味
回覆刪除真係幾好味
刪除糖醋製法
回覆刪除可平衡豬手的肥膩感覺
係呀，又好送飯
刪除糖醋味.......啱我呀！
回覆刪除我都愛糖醋味.
刪除糖醋豬手、聽見都覺開胃！
回覆刪除而且好送飯
刪除哈哈, 天氣凍, 來個醋手不及, 好!
回覆刪除哈哈，我有得食，唔算醋手不及
刪除甜甜酸酸, 開胃呀!
回覆刪除而且甜甜酸酸好送飯
刪除謝謝分享!
回覆刪除多謝你到訪
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