天氣冷
吃少少高脂肪食物
可以保溫又襟飽
整個
糖醋豬手
今次用新鮮豬
比較多肉
豬手約一磅
先將豬手出水
用一碗鎮江醋
一碗水
二湯匙生抽
二湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
下豬手略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮大約一小時
中途可加水及醋
及加糖調較味道
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
好正咁呀！
回覆刪除糖醋豬手...好滋味呢...我喜歡吃呢
回覆刪除我好鍾意架
刪除正丫!
回覆刪除好有骨膠原喎!
天氣涷，要補充下呀
刪除骨膠原啊，正！！！
回覆刪除骨膠原女人至愛
刪除我都想食喎
回覆刪除好呀，下次預埋你
刪除呢個真係啱冬天食
回覆刪除襟飽呀
刪除我呢度時時都有新鮮豬手、豬腳，不過唔多肉，搵日我又試下先，不過只得我食！
回覆刪除呢個整左可以慢慢食
刪除糖醋味，無咁溜！
回覆刪除又送飯啱送飯
刪除好正！啱我食！
回覆刪除下次整多D預埋你
刪除酸酸地,好開胃.
回覆刪除而且好送飯
刪除早安 ! EE,
回覆刪除好味道.. 酸味味.. ^^
咪咪，晚安呀
刪除糖醋豬手~酸酸甜甜咁~好吸引好想食呢~!
回覆刪除酸酸甜甜好送飯架
刪除好重骨膠原, 正~~~~
回覆刪除骨膠原女人至愛
刪除另一半懂下廚，真的會好好口福。^_^
回覆刪除哈哈，多謝你
刪除好吸引呀 ~~~
回覆刪除呢個送飯唔錯
刪除滑滑豬皮同爽口筋至好味
回覆刪除真係幾好味
刪除糖醋製法
回覆刪除可平衡豬手的肥膩感覺
係呀，又好送飯
刪除糖醋味.......啱我呀！
回覆刪除我都愛糖醋味.
刪除糖醋豬手、聽見都覺開胃！
回覆刪除而且好送飯
刪除哈哈, 天氣凍, 來個醋手不及, 好!
回覆刪除哈哈，我有得食，唔算醋手不及
刪除甜甜酸酸, 開胃呀!
回覆刪除而且甜甜酸酸好送飯
刪除謝謝分享!
回覆刪除多謝你到訪
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