做煮婦以來
真的從未煲過豬肺湯
就算做女時
老媽也甚少煲豬肺
那天到街市買豬肉
肉檔老板
有個洗得非常白淨豬肺
推薦給我
只收$20元
說道不收我洗工錢
其實我從來都不知道
豬肺賣多少錢一個
既然唔貴又不妨試下
我只是加了少許瘦肉
我只是加了少許瘦肉
個湯非常清甜
雖然洗乾淨
原來也要用白鑊焙到乾水才煲
真係出左好多水
煲出來的湯水非常清
好好味
不過我也不會常煲
因為對內臟始終有介心
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
我都想煲，不過唔識洗豬肺。
回覆刪除可以叫肉檔幫你洗，貴d 之嘛。
刪除兒時媽媽成日煲，好耐無飲啦 ！見到都想飲番碗
回覆刪除我都好耐冇飲。
刪除我也未煲過這豬肺湯,....一來少去買豬肺, 二來都好多手續才煲到這湯 !
回覆刪除好有口福 !
我也甚少飲呢個湯。
刪除同你一樣, 就算我媽都只煲過一兩次!
回覆刪除哈哈, 我似外國人, 內臟我是不吃的, 所以亦未煲過呀!
回覆刪除我喜歡食架，但不可多吃
刪除我都未煲過呢
回覆刪除煲呢個湯係多好多功夫。
刪除呢度更加無豬肺賣啦
回覆刪除咁又係，外國人唔興食內臟。
刪除我煲過一兩㳄,怕內臟同麻煩,冇煲好耐.
回覆刪除我好鍾意飲豬肺湯呀！
回覆刪除好飲，但多好多功夫。
刪除講真，唔好話你我都無試過啲咁複雜嘅湯
回覆刪除煲呢個湯係多好多功夫。
刪除我就係覺得好麻煩,所以一次都未煲過,但卻好中意飲!
回覆刪除煲呢個湯係多好多功夫。
刪除我都有幸最近有豬肺湯飲, 正呀~
回覆刪除你有媽媽的愛心湯
刪除兒時禾媽也常煲; 禾也常幫手灌洗.. 爆焙到乾水..
回覆刪除你好乖女，我做女未整過架
刪除廿蚊一個豬肺？又幫妳洗埋，買舊瘦肉都唔得啦
回覆刪除所以覺得好抵
刪除豬肺湯我D仔蓮搽都食理！
回覆刪除哈哈，我地冇食個豬肺
刪除菜乾豬肺湯在湯類之中算係至愛，正！
回覆刪除街外例湯都有呢個湯飲，你自家煲？
刪除豬肺湯清潤好味,洗就麻煩D.我好耐煲一次.
回覆刪除煲呢個湯係多好多功夫。
刪除這個湯好呀! 好多時我都會煲, 我多數用南北杏、蜜棗加豬展半個羅漢果, 超潤肺啊! 謝謝分享!
回覆刪除係喎，我忘記左落南北杏，羅漢果我就麻麻。
刪除我成日唸起我亞媽洗豬肺嗰幕，好幸福嘅湯啊。
回覆刪除最麻煩係洗,20元好抵呀!
回覆刪除真係好抵
刪除豬肺湯好少飲 , 亦未煲過, 知道洗豬肺好麻煩!
回覆刪除冇飲呢隻湯好多年喇 !
我都有鍾意飲㗎，但係這裡冇
回覆刪除原來新加坡冇豬肺賣架
刪除我都未煲過, 因為我唔食內臟 :)
回覆刪除好多人都唔食內臟 。
刪除豬肺湯好飲滋潤!
回覆刪除ykk每星期都會同舊同學茶聚一次, 其間都會order一盎杏汁豬肺湯, 潮庭做得不錯.
我對杏汁麻麻，不過，係靚湯
刪除要返香港先有豬肺湯飲！
回覆刪除咁就係，西方人唔食內臓。
刪除白肺湯我都愛喝，不過多數在街上喝。
回覆刪除街外煲的都唔錯架。
刪除我都愛飲呢個湯，但洗個肺就艱辛d
回覆刪除可以叫肉檔代洗。
刪除我好鍾意飲~不過好少可自己煲呢ee~因為實在太多功夫呢~!
回覆刪除豬肺可以叫豬肉檔洗嘛。
刪除我已經N年無飲過豬肺湯, 呢邊好似無, 返香港媽咪又嫌麻煩唔會煲.
回覆刪除豬肺可以叫豬肉檔洗，慳返好多功夫。
刪除EE,我最喜歡飲菜乾豬肺湯.
回覆刪除菜乾豬肺湯又真係幾好飲。
刪除覺得豬肺很汚糟, 近年已不敢飲了 :P
回覆刪除我什少飲豬肺湯，第一次煲呢個湯。
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