糖醋排骨
最愛它甜甜酸酸
非常醒胃
製作尚算簡單
我用的是急凍排骨
約一磅
先將排骨出水
用半碗鎮江醋
半碗水
一湯匙生抽
一湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
再下排骨略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮至收汁
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
呢隻醋好味
香港的乜記物大唔掂架
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ... -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看
好好味,,
回覆刪除多謝大姐。
刪除這糖醋排骨...重要配角有 " 鎮江香醋" 和"冰糖"
回覆刪除缺一不可..!! 好味呀 !
鎮江香醋係主角之一呀，哈哈。
刪除我都係買呢隻醋來用架！
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除謝謝你的食譜.遲下會煮厘食.
回覆刪除唔使客氣。
刪除簡單又好味。
回覆刪除我都係用呢隻醋架。
呢隻醋好味。
刪除呢個汁好正﹗
回覆刪除酸酸甜甜好味。
刪除我都係用呢隻醋架~
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除這味菜，我出街吃時也耐不耐叫下，D汁可以送飯。
回覆刪除酸酸甜甜好味。
刪除睇見都覺得好好味！
回覆刪除多謝你。
刪除有機會都買樽試下呢！
回覆刪除看來很好味呢！
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除大家美夢舒心好好眠•☁*周公子見呢•☁*
回覆刪除快樂時間過得好快又係時間講...拜拜
你訓醒未呀？
刪除我都係用呢隻醋
回覆刪除我地都有這牌子的醋，試過用，味道OK。
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除我勁愛佢^_^
回覆刪除好味道呢
刪除呢個排骨好送飯呀!
回覆刪除係呀，好醒胃。
刪除我想煮呢味好多年, 咁鬼易, 反而一拖再拖!
回覆刪除想煮好多年呀？咁鬼易,快D煮啦。
回覆刪除呢味好有興趣呀, 一定會試煮, thx!
回覆刪除呢味糖醋骨好醒胃架。
刪除EE,我都煮碟食下先...鎮江醋是我家的寶呀!
回覆刪除整啦，好好味架。
刪除看起來好送飯呀
回覆刪除好想晚餐就這個^^
呢味糖醋骨好醒胃架。
刪除醒胃糖醋排骨，我鍾意！
回覆刪除呢味糖醋骨真係好醒胃架。
刪除呢個酸酸地一好開胃
回覆刪除呢味糖醋骨真係好醒胃架。
刪除非常醒胃菜式幾時都咁受歡迎！
回覆刪除我就好鍾意喇。
刪除睇到好肚餓呀!
回覆刪除咁食埋宵夜先走啦
刪除我以為會係橙色咁tim,好似咕嚕肉咁，肯定好開胃!
回覆刪除鎮江醋唔係橙色呢。
刪除見到已經口水直流，肯定好好味，讚呀.......................
回覆刪除多謝，呢味糖醋骨真係好醒胃架。
回覆刪除鎮江骨，經典又開胃！正～
回覆刪除糖醋骨真係好醒胃架。
回覆刪除甜甜酸酸.......食多幾件 :P
回覆刪除甜甜酸酸好開胃呀。
回覆刪除睇食譜又真係好easy喎!~
回覆刪除其實唔難架~
刪除送飯一流 !
回覆刪除送飯好味。
刪除等我都去揾下呢隻牌子先.
回覆刪除呢隻牌子好味。
刪除EE,你的糖醋排骨令我流晒口水呢﹗
回覆刪除哈哈，甜甜酸酸好醒胃
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