糖醋排骨
最愛它甜甜酸酸
非常醒胃
製作尚算簡單
我用的是急凍排骨
約一磅
先將排骨出水
用半碗鎮江醋
半碗水
一湯匙生抽
一湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
再下排骨略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮至收汁
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
呢隻醋好味
香港的乜記物大唔掂架
假日三餐
星期日當天 天氣仍然不好 大風有雨 繼續躲在家不願出門 冰箱有從超市買來的 Pizza 用焗爐烤熱便可食 很少遇到的厚批 雖然不說特別好吃 但也不太差 餅底很鬆軟 香腸味道正常 兩人食一個 夠曬飽 冰箱尚有一條鱸魚 煎香後放入薑蔥 加少許生抽糖及水 煮到熟透 今回煮到剛好 肉質...
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別
好好味,,
回覆刪除多謝大姐。
刪除這糖醋排骨...重要配角有 " 鎮江香醋" 和"冰糖"
回覆刪除缺一不可..!! 好味呀 !
鎮江香醋係主角之一呀，哈哈。
刪除我都係買呢隻醋來用架！
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除謝謝你的食譜.遲下會煮厘食.
回覆刪除唔使客氣。
刪除簡單又好味。
回覆刪除我都係用呢隻醋架。
呢隻醋好味。
刪除呢個汁好正﹗
回覆刪除酸酸甜甜好味。
刪除我都係用呢隻醋架~
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除這味菜，我出街吃時也耐不耐叫下，D汁可以送飯。
回覆刪除酸酸甜甜好味。
刪除睇見都覺得好好味！
回覆刪除多謝你。
刪除有機會都買樽試下呢！
回覆刪除看來很好味呢！
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除大家美夢舒心好好眠•☁*周公子見呢•☁*
回覆刪除快樂時間過得好快又係時間講...拜拜
你訓醒未呀？
刪除我都係用呢隻醋
回覆刪除我地都有這牌子的醋，試過用，味道OK。
回覆刪除呢隻醋好味。
刪除我勁愛佢^_^
回覆刪除好味道呢
刪除呢個排骨好送飯呀!
回覆刪除係呀，好醒胃。
刪除我想煮呢味好多年, 咁鬼易, 反而一拖再拖!
回覆刪除想煮好多年呀？咁鬼易,快D煮啦。
回覆刪除呢味好有興趣呀, 一定會試煮, thx!
回覆刪除呢味糖醋骨好醒胃架。
刪除EE,我都煮碟食下先...鎮江醋是我家的寶呀!
回覆刪除整啦，好好味架。
刪除看起來好送飯呀
回覆刪除好想晚餐就這個^^
呢味糖醋骨好醒胃架。
刪除醒胃糖醋排骨，我鍾意！
回覆刪除呢味糖醋骨真係好醒胃架。
刪除呢個酸酸地一好開胃
回覆刪除呢味糖醋骨真係好醒胃架。
刪除非常醒胃菜式幾時都咁受歡迎！
回覆刪除我就好鍾意喇。
刪除睇到好肚餓呀!
回覆刪除咁食埋宵夜先走啦
刪除我以為會係橙色咁tim,好似咕嚕肉咁，肯定好開胃!
回覆刪除鎮江醋唔係橙色呢。
刪除見到已經口水直流，肯定好好味，讚呀.......................
回覆刪除多謝，呢味糖醋骨真係好醒胃架。
回覆刪除鎮江骨，經典又開胃！正～
回覆刪除糖醋骨真係好醒胃架。
回覆刪除甜甜酸酸.......食多幾件 :P
回覆刪除甜甜酸酸好開胃呀。
回覆刪除睇食譜又真係好easy喎!~
回覆刪除其實唔難架~
刪除送飯一流 !
回覆刪除送飯好味。
刪除等我都去揾下呢隻牌子先.
回覆刪除呢隻牌子好味。
刪除EE,你的糖醋排骨令我流晒口水呢﹗
回覆刪除哈哈，甜甜酸酸好醒胃
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