過了兩個大節
相信大家一定吃了不少美食
是否想轉轉口味
食下素呢
南乳炆齋
我煮這個齋
都是心血來潮
所以材料好隨意
家中有乜就用乜
紹菜、雲耳、豆卜、粉絲
雖然材料種類不多
不過
南乳好冶味
好送飯
煙肉蒸鱸魚+香蕉pancake
煙肉蒸鱸魚 以前我間中會用臘腸蒸魚 在這裏用煙肉較實際 多了層煙熏香味🤣 我覺得不錯 天氣寒冷 某日坐在家中 就係想食啲嘢 快快手 煎兩塊大大香蕉pancake 作為下午茶 食一塊已經好飽 搽上花生醬+藍莓醬 好好味
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
我媽也興用南乳炆齋。。
回覆刪除南乳炆齋係傳統齋菜
刪除我媽也興用南乳炆齋。。
回覆刪除南乳炆齋呢個餸清清哋我都好喜歡食,,多吃些也不怕肥呀,,,
回覆刪除我都喜歡南乳炆齋 架！
刪除南乳炆齋係傳統齋菜，冶味可送飯.
刪除好味呀，我會加埋粉絲！
回覆刪除我有落粉絲架，不過響底咋
刪除有粉絲吸晒d汁實好好味﹗
回覆刪除所以D粉絲好受歡迎。
刪除南乳冶味，送飯一流。
回覆刪除係呀，冇肉都好送飯
刪除啊喲， 好想吃啊， 可是， 沒有材料呢！！
回覆刪除明天買來煮啦
刪除細個時好怕食，大咗就冇乜所謂，可能啲南乳味太濃又或亞媽煮得不好罷，而家都幾喜歡食，我就專揀雲耳和麵筋！
回覆刪除我地好少落麵根，反而會用枝竹炆.
刪除呢排食肉多, 真係要齋戒吓清清!
回覆刪除呢個齋其實都好冶味，送飯唔錯。
刪除我有南乳,要煮吓呢個先.
回覆刪除呢個齋其實都好冶味，送飯唔錯。
刪除我真係要清下腸胃呀
回覆刪除過節一定食得多左.
刪除等過年先煮啦！
回覆刪除都好快又過年.
刪除也是我喜愛的餸菜！
回覆刪除呢個齋好冶味.
刪除吃餐素，清下腸胃，感覺很好，自己煮的素菜，惹味、少油、材料豐富！
回覆刪除自己煮肯定少油D.
刪除住家煮齋好健康,好喜歡這個菜!
回覆刪除呢味齋係傅統菜色，唔錯架.
刪除可否教我煮南乳炆齋呀?
回覆刪除呢個齋做法簡單，先用油爆香南乳，再將材料遂樣落鑊兜勻，用水煮到菜將近淋，最後下粉絲，可試味先決定是否需要下鹽，可以落少許沙糖吊味.粉絲則要用水浸軟。
刪除我都好愛用南乳煮齋.....好香好入味 !!
刪除南乳好味
刪除正呀, 以前新年年初一, 祖母都會煮, 仲好好味. 自從她不在, 曾經試過煮, 但煮唔出她的味道. 好懷念她.
回覆刪除呢個你可以再試煮.
刪除南乳確實惹味.........以前家裡在年初一時一定有這個齋, 那時最愛吃紅色的豆卜！
回覆刪除我年初一都煮架.
刪除加咗南乳好送飯~呢個年初一我哋會煮黎食架~
回覆刪除我年初一都煮架.
刪除EE,南乳炆齋是過年必吃的齋菜.
回覆刪除我年初一都煮架.
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