雜菜炒麵

 這一餐炒麵
用急凍雜菜加洋蔥做配料
加素蠔油老抽糖調味
素食也好吃

煎素蘿蔔糕

宅男喜歡點辣醬吃

番薯腐竹糖水壓軸

也食得飽飽的

求求其其又一餐

素食+素蘿蔔糕

 今天又是素食
沙參玉竹素湯
番茄煮蛋
甜酸齋
素炒雜菜

在這裡難免燥熱食物

所以煲沙參玉竹湯

順便清清

番茄煮蛋是家常菜

這個素小炒

今回加上西芹西蘭花及椰菜花

大大碟的

買到大條蘿蔔

蒸素蘿蔔糕

宅男就有得食

材料有姫松菇及炸菜

可即食

也可留待明翌日煎來吃

風信子

 網友都說風信子易種
果然是呀
買回來兩個星期已經爆花

小花開得靚靚的

今日早午餐一起食

今日天氣仍然寒冷

但天氣晴朗

食飽飽就出街

燒肉煮椰菜

 見到適合豬肉
又整下燒肉
可惜買到返家拆開
看到豬肉皮已界開幾刀
這樣一來
燒肉皮就好難攪
不過都照整
最後個皮就唔脆
但都照食可也

吃不完的

留待翌日

用來煮椰菜

原來都唔錯喎

五色素小炒

 不同顏色有不同營養

素食者要多吃不同顏色蔬菜

我這碟五色素菜

包括三色甜椒

黑雲耳及硬豆腐蘑菇

營養豐富及味道不錯

先用蒜蓉起鑊

再放黑雲耳及硬豆腐蘑菇

加少許醬油膏兜炒一會

(醬油膏是台灣製素蠔油)

最後放三色椒略炒

加少許鹽糖調味

想顏色明亮點可落個薄獻

今回湯水

就簡單煮個酸辣湯

一盒豆腐煮兩味

材料

豆腐 雲耳冬菇炸菜粉絲

還有薑絲

份量隨意

調味有

鹽 生抽 鎮江香醋 糖 豆瓣醬

最後用馬蹄粉做獻

沒馬蹄粉用粟粉也無妨

另一款

洋蔥菜甫粒炒蛋

懶懶地煮三樣就算

後話

上次買的豆腐

真不是預期理想

質感比較粗糙

也沒有豆味

但切條用來做素小炒

當豆乾用也不錯

冬日黃昏在公園

 天氣雖然好冷
但天色就非常好
陽光充沛
接近日落出去散步
見到紅透半邊天的落日
自然要拍照
公園人不多
但仍然看到有主人遛狗
學生踢足球及小孩在玩耍

有興趣可入去望望

蠔士冬菇炇蓮藕

呢處蓮藕

我只見在中超有售

 而且又貴又唔靚

早前買了兩節

用膠密封的蓮藕

上回煲蓮藕素湯

剩下一節

今回用

蠔士冬菇炇蓮藕

呢隻蓮藕不爽也不粉

好易腍

這種包裝的蓮藕

不知是否有防腐劑

開封時有陣酸味

幸好水冼可以除去

下回都不會買這種包裝