歡樂年初一

 年初一都甚忙碌
上午有朋友來家坐
吃了些茶點
跟著晚上獲邀請
到老伴學生家中作客

這位老伴舊日學生

他的太太一手好廚藝

煮了一檯餸

年年有餘

笑哈哈

泰色焗魚及蝦

海參花膠魚肚燜冬菇

海參花膠都非常豐厚

甚至冬菇都是極品

而且每樣都花時間浸發

不單名貴

也是心機菜

以下的素鮮竹卷

是為宅男而設

好好味

他們頗喜歡食港式包

我做了椰絲包帶去

還有細細份

傳統年糕

多謝他們的款待

開開心心

歡歡樂樂過新年

步步高陞

 祝各位龍年
平安吉祥
龍精虎猛

龍馬精神
事事順利

。。。

多謝各位日來關心祝福
我冇事喇
做左蘿蔔糕
祝各新的一年
步步高陞

繼續吃藥

 雖然退燒了
但身體仍然不適
軟手軟腳
喉嚨痛兼咳嗽
只好繼續吃藥

跟著又有些少發燒

番茄火腿蛋麵

 昨晚發高燒
成身骨痛
整晚都睡得不好
今天整日睡覺
晚上才比較精神一些
食了兩餐粥
見退了燒
就煮個番茄火腿蛋麵

食飽又要好好休息下

本菇煮豆腐

在這裡除了本地蘑菇 
其他菇類
普通本地超市都不易見到
就算有都好貴

我不大捨得買
這本菇在亞洲超市買來的

見買二送一

就要了三包

先用一包煮豆腐

這種菇類較易出水

我會先用白鑊加薑略煮

調味有黃豆醬

用豉油糖豆粉埋獻

拌飯吃也不錯

菜乾是別人所贈

香港帶過來的

今回煲素湯

材料都是隨手

黑豆 眉豆 腰果 

粟米 紅蘿蔔 圓眼肉

另炒碟西蘭花加椰菜花

洋蔥菜甫炒蛋

雞扒早餐

 今日又要

出較遠的地區購物
要到亞洲超市購物
晚睡遲起
煮大大份早餐

雞扒早一晚醃定

今早用氣炸鍋

加蘑菇墊底烤熟

煎蛋番茄

還有火腿三文治

沖杯即溶咖啡

食得飽飽才出門

買完東西

就行去商場

在食物廣場食些少東西

就可坐車回家

要用大約個半小時才到家

烤雞小腿

 全隻雞翼
自家一分三
先食雞中翼
今回食雞小腿
雞小腿醃好
放入氣炸鍋焗

將近熟時抹上蜜糖

烤至全熟

做碟頭飯

另做個蝦米紫菜湯

這一份是

配番茄沙甸魚意粉

簡簡單單的餐食

也是日常生活

飯和意粉

不知大家喜歡那一款

今天天氣很好

找緊太陽伯伯的尾巴

出外走走