買魚去

今日天氣仍然不錯
坐車去去買魚 


十鎊五條中型鱸魚
回家後清洗乾淨
用鹽醃好
部分放冰箱
不用急著吃完


同樣十鎊1kg蝦
其實幾大隻下
又係分開包裝好
放入冰箱


第一次時間
蒸一條做晚餐
清蒸淋上熟油豉油
肉質嫩滑
也有鮮味
算是不錯




8 則留言:

鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶

 有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶