醬爆肉片

 醬爆肉
今回做嘅都係腩肉
腩肉已經去皮
飛水後切片
用黃豆醬豆瓣醬
加老抽糖炒香
加雲耳多重口味
呢個配白飯粉麵都啱





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蒜蓉腩肉煮涼瓜

 蒜蓉腩肉煮涼瓜 這邊買苦瓜比較貴 至於品種方面 雷公鑿就比較難遇見 我今回買 是印度苦瓜( Karela) 用蒜頭豆豉腩肉煮 特價買一大盒 放部分入冰箱 急凍苦瓜 己經切好 不過要自己去核去瓤 其實都幾方便