薑蔥豉油雞扒
一盒雞扒有七件
去骨後
用幼鹽酒豉油糖蒜粉
醃最少一小時以上
煎香兩面
夾起雞扒
清潔鑊後加薑蔥
將雞扒切細分多塊
再回鑊
上蓋煮至雞熟透
用老抽糖生粉埋獻便成
薑蔥可隨自己喜好
加多加少
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
🐰 請問 𝐸𝐸⁀‿⁀ 碟豉油雞係幾多人份量 ❓
回覆刪除哈 .. 哈 .. 😀 🤣 唔多夠喉咁喎 ❗️
二人份量，加碟已經夠食，老人家唔食得太多呢！
刪除中式西餐最啱香港人口味 :P
回覆刪除香港本來就喜歡中西合壁。
刪除香噴噴好味道薑蔥雞扒細塊上碟👍😋
回覆刪除有薑蔥特別好吃。
刪除Yummy 😋
回覆刪除謝謝
刪除好味。
回覆刪除謝謝
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