薑蔥豉油雞扒

薑蔥豉油雞扒


一盒雞扒有七件


去骨後
用幼鹽酒豉油糖蒜粉
醃最少一小時以上


煎香兩面
夾起雞扒


清潔鑊後加薑蔥
將雞扒切細分多塊
再回鑊
上蓋煮至雞熟透


用老抽糖生粉埋獻便成
薑蔥可隨自己喜好
加多加少





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