又到素食時間
粉絲都煮過好多
今次試下用咖喱
家裡只有日本咖哩
於是就用咖喱磚
加水及生抽煮個汁
及加上甜椒
粉絲都煮過好多
今次試下用咖喱
家裡只有日本咖哩
於是就用咖喱磚
加水及生抽煮個汁
及加上甜椒
最後放入粉絲
煮到透明就可以
其間太乾，可以加水
呢個係我個人煮法
另兩個餸
蒸水蛋一時分咗心
蒸到豆皮
當然仍然滑嘅
素炒雜菜
猴頭菇素湯
個湯真係好好味
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
清清冰箱的肉類 有份腩肉 於是用來煮蘿蔔 一整條蘿蔔只煮了一半 腩肉煮前我習慣用白烘一烘 蘿蔔也用少許糖加水略煮 然後放入腩肉一起燜熟 再加調味料 這就不怕蘿蔔變苦 在草地旁生長的黑莓 成熟可以摘來吃 不過好多刺 採摘時要好小心 其實都甚少人 會去摘來吃 我就只見過一次 非常粗...
豆皮疍我都冇乜所謂,一樣咁有營養 :)
回覆刪除蒸得靚溜，食得好開心啲嘛。
刪除我鐘意粉絲索哂D汁
回覆刪除就係要索左汁先好味。
刪除雖然是素食餐，也非常豐富有營養。
回覆刪除多謝，都會盡量做得營養均衡。
刪除我時常蒸到豆皮蛋，感覺好難蒸得靚仔。
回覆刪除其實唔難，我自己方法就係蓋唔好冚到咁密，唔好用太猛火蒸，蛋漿唔好有泡,成功機會好大。
刪除謝謝你，等我下次試下🙏
刪除😘
刪除一湯三餸素食餐，已經含多款食材，其實素食餐都唔係咁單調，可以有不少配搭。
回覆刪除係呀！不過，素食真係要費些少心思先冇咁單調同均衡營養。
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