素煮意

 

呢餐又食素
不知這裏有冇麵筋賣
想食就試自己做
上網看都是各施各法
我參照各人之法
也自己做起來
但不大成功
不過仍然可以食

將蒸熟的麵筋切成小塊
拌上蛋液粟粉煎香
用柱侯醬加豉油糖做個汁
只是口感差些少
看來唯有繼續嘗試


其他有
椰菜花炒蘑菇
雲耳青瓜
雪耳姫松茸菇素湯





16 則留言:

  1. 回覆
    1. 做到就唔算好大工程,不過尚未成功的。

      刪除
  2. 我好耐之前都見過人整, 不過我懶, 無跟

    回覆刪除
  3. EE好勁呀自己做麵筋....再繼續努力, 一定好快會大成功!

    回覆刪除
  4. 整麵筋有澄麵出產喎,繼續努力,加油呀!

    回覆刪除
  5. 唐人鋪有賣喔。呢餐幾正喎👍

    回覆刪除
  6. 好多時候第一次做新食物,都要慢慢摸索,EE有不少下廚經驗,試多幾次應該會越來越滿意啊。

    回覆刪除

豬扒肉炒蘑菇甜椒

早前買的豬扒 因為好大盒 將部分放入冰箱 今回清雪櫃 用兩塊豬扒切成條 加甜椒蘑菇洋蔥炒 最後還加上芒果肉 加多一重口味 吃起來更醒胃 今日天氣回暖 陽光普照 街上已見到不少人穿夏裝