今天仍然宅在家
又試爐焗麵包
來到這裡
一直都是用麵包機整包
因為工具還未齊全
做起非常唔就手
但勉強都做到
今回用甜包麵糰
加入花生醬提子
本來預備用蛋汁掃面
後來發覺未有掃蛋汁工具
唯有灑上些乾粉做裝飾
不過爐火方面
下次還可以再調較一下
今晚滾些少湯水
將瘦肉盡量切細
加番茄豆卜紫菜滾湯
都算幾好味
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
麵包焗得唔錯呀!
回覆刪除多謝，還要多改善。
刪除麵包食味方面爐同機整有冇分別?
回覆刪除有架，機做放入材料撳掣就得,焗爐焗要經人手，口感會好啲。
刪除方便始終有代價.
刪除入鄉隨俗，多食麵包。
回覆刪除在香港，因疫情，我食麵包比過往倍增。
我向來都有食包，來到又唔會特別多。
刪除紫菜湯我十多年沒喝過。好香啊。
回覆刪除為何呢？香港人好喜歡食日本紫菜。
刪除日本冇習慣用紫菜做湯呀。
刪除唔掃蛋汁都一樣靚呀
回覆刪除多謝鼓勵
刪除我做餐包都好鍾意篩D麵粉不掃蛋漿。
回覆刪除我多數掃蛋液，其實用乾粉裝飾都唔錯。
刪除學到嘢.......下次灑些乾粉。
回覆刪除餐包靚，當早餐，下午茶正👍
回覆刪除謝謝你
刪除似乎妳同個爐交流得唔錯喎！（靚婆婆）
回覆刪除好咗啲啦，還要繼續溝通。
刪除豆卜紫菜湯好大一碗呀
回覆刪除普普通通啦
刪除就算少了工具, EE做麵包一樣做得好好呀!
回覆刪除謝謝你
刪除掃蛋汁其實都係整色整水~影響不大~!
回覆刪除的確係
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