今天仍然宅在家
又試爐焗麵包
來到這裡
一直都是用麵包機整包
因為工具還未齊全
做起非常唔就手
但勉強都做到
今回用甜包麵糰
加入花生醬提子
本來預備用蛋汁掃面
後來發覺未有掃蛋汁工具
唯有灑上些乾粉做裝飾
不過爐火方面
下次還可以再調較一下
今晚滾些少湯水
將瘦肉盡量切細
加番茄豆卜紫菜滾湯
都算幾好味
星期五午餐及晚餐
星期五要出外 簡單煮麵食 湯底用蝦米及雜錦海鮮包煮 急凍雜菜粒 呢個時間就用得著 雞中翼是隔夜剩餸 匆匆吃過午餐便出門 因週末有朋友來家食飯 辦完事就乘車往魚舖買魚 買完東西 天早已黑齊 順便往隔離小店醫肚 點了一份炸魚餐 呢個小店水準好穩定 一件雞漢堡 結果食得好飽 晚餐也不用煮
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昨天出動買魚 買完東西 想歇歇腳 順便吃個下午茶 就在小店坐下 喜歡這裡枱上小擺設 舖面不大 我以前也介紹過這店 到底要食乜 星期五 英國傳統要吃魚 我們就來吃 Fish & Chips 大大份的 連皮都炸得好脆 -
越來越遲起床 早餐也越吃越簡單 每人半份三文治 飲杯咖啡就算 好快又到午餐時間 又食魚 早前已經蒸過來食 今回就用咸菜煮 簡簡單單將魚切開兩截 用咸酸菜加番茄一起煮 可惜家中豆卜已吃完 否則加上 豆卜吸上汁一定好味 -
超市買到蜜糖豆 加彩椒炒 紅黃綠三色 望落好搶眼 只用鹽糖豉油調味 還加了些少香醋 好香甜的味道 蘑菇青蔥炒蛋 簡單用幼鹽調味 充滿蛋香 紹菜煮豆卜雲耳 加幾片甘荀 只用鹽調味 天然清甜 番茄椰菜甘荀薯仔湯 我還加上洋蔥腰果 雖然係素湯都好飲 -
為應朋友之約 事隔許許多許多年後 再訪[劍橋] 我們相約在[劍橋]火車站碰面 從[倫敦]到[劍橋車程約個多小時 和朋友會合後 我們步行到市中心午餐 往一中式食店午餐 食物很港式 叉燒包叉燒腸粉 糯米雞蘿蔔糕 全部味道都不錯 肉絲炒麵 味道正常 跟著沿途行 經過大學的一些學院 街上...
麵包焗得唔錯呀!
回覆刪除多謝，還要多改善。
刪除麵包食味方面爐同機整有冇分別?
回覆刪除有架，機做放入材料撳掣就得,焗爐焗要經人手，口感會好啲。
刪除方便始終有代價.
刪除入鄉隨俗，多食麵包。
回覆刪除在香港，因疫情，我食麵包比過往倍增。
我向來都有食包，來到又唔會特別多。
刪除紫菜湯我十多年沒喝過。好香啊。
回覆刪除為何呢？香港人好喜歡食日本紫菜。
刪除日本冇習慣用紫菜做湯呀。
刪除唔掃蛋汁都一樣靚呀
回覆刪除多謝鼓勵
刪除我做餐包都好鍾意篩D麵粉不掃蛋漿。
回覆刪除我多數掃蛋液，其實用乾粉裝飾都唔錯。
刪除學到嘢.......下次灑些乾粉。
回覆刪除餐包靚，當早餐，下午茶正👍
回覆刪除謝謝你
刪除似乎妳同個爐交流得唔錯喎！（靚婆婆）
回覆刪除好咗啲啦，還要繼續溝通。
刪除豆卜紫菜湯好大一碗呀
回覆刪除普普通通啦
刪除就算少了工具, EE做麵包一樣做得好好呀!
回覆刪除謝謝你
刪除掃蛋汁其實都係整色整水~影響不大~!
回覆刪除的確係
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