在中超買的北佬豆腐
質素不錯
軟豆腐也比較硬淨
易切又易煎
加上黃豆醬調味
一點也不單調
這個黃豆醬
其實即麵豉醬
比我在香港吃過的麵豉醬
還要最好味
西蘭花炒蘑菇彩椒
番茄粒炒蛋
姬松茸雪雜豆素湯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
我有樽LKK嘅黃豆醬，學吓你咁煮先。
回覆刪除不妨試試
刪除黃豆醬我通常去街市買一小包用.
回覆刪除以前個個都係咁買，係現在多咗好多不同牌子。
刪除我分不清黃豆醬、甜麵醬，一時間買唔到，我都用咗柱候醬代替。
回覆刪除其實都係差不多，不過不同牌子，味道都有些不同。
刪除黃豆醬(麵豉醬)
回覆刪除調味北佬豆腐
比較硬淨
易切又易煎
西蘭花炒蘑菇彩椒
番茄粒炒蛋
姬松茸雪雜豆素湯
大夫，假日愉快！
刪除我都愛乾煎豆腐, 煎好後加素蠔油稍煮兩分鐘才上碟。
回覆刪除豆腐真係好多整法，我都好喜歡食。
刪除呢個係咪台灣出品?
回覆刪除唔係呀！
刪除我好鐘意豆腐。它味道清淡, 但是能適合多種烹飪。
回覆刪除豆腐真係好多整法，我都好喜歡食。
刪除豆腐配黃豆醬，一味全以豆類為素材的菜式^_^
回覆刪除素食好多材料都係豆類做。
刪除以前在sydney, 除了唐人街, 很多地區都有中超, 買亞洲東西甚方便, 而且選擇頗多哩!
回覆刪除倫敦中超都唔係一定係唐人街，不過要遠啲先有。
刪除我喜歡用黃豆醬加甜麵醬來煮炸醬麵。
回覆刪除應該好好味
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