上次買了些鮮菜腐竹
剩下的放入冰箱
是時候要清一清
腐竹解凍後
切成一段段
用生抽糖及少許蘑菇粉
醃約半小時
燒熱鑊落油半煎炒
用易潔鑊不需太多油
最後加入彩椒粒
又香又好味
'蒸雙色蛋
雞蛋及自家醃製咸蛋
一比一水份
今回加多了小小水
更加滑溜
蒜蓉腩肉煮涼瓜
蒜蓉腩肉煮涼瓜 這邊買苦瓜比較貴 至於品種方面 雷公鑿就比較難遇見 我今回買 是印度苦瓜( Karela) 用蒜頭豆豉腩肉煮 特價買一大盒 放部分入冰箱 急凍苦瓜 己經切好 不過要自己去核去瓤 其實都幾方便
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今日又食素 家中素食材有限 煮得簡簡單單就算 枝竹炆冬菇竹笙 甜椒炒西芹 香煎豆腐 蘋果川貝素湯 天氣良好 我接近下午七時 先出外購物 其實大部分商舖 都已關門 但我主要往超市 超市最早八點才關門 這段時間較清靜
清清地夠健康.
回覆刪除最近食得肉多，耐不耐要食下素。
刪除腐竹好食呀，簡單易做好呀!
回覆刪除係呀！腐竹係素食主要材料之一。
刪除蒸水蛋正😊
回覆刪除滑滑的大人小孩都啱
刪除兩味都正😋
回覆刪除多謝😘
刪除唔識蒸滑滑的蛋。
回覆刪除試多幾次就得
刪除蒸蛋靚呀
回覆刪除多謝😘
刪除蒸水蛋，以前聽過話用凍滾水(煲過的水後攤凍)D蛋先至冇咁易老，滑好多，其實係咪真係有用？
回覆刪除可能係，但我用生水蒸咋。
刪除睇相，咁其實用生水蒸都得。
刪除係架，只是各施各法。
刪除蒸水蛋好正啊~
回覆刪除蒸雙色蛋 ~~好好送飯呢~!
回覆刪除撈飯唔錯
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