今回介紹兩款素湯
黑豆豆腐潺菜湯
有機潺菜非常嫩滑
用盒裝的煎炸豆腐
仍然有豆香
潺菜和豆腐
營養價值高
但都偏寒涼
加上黑豆是中和涼性
我最近試了煲素湯加黑豆
喝完腸胃也舒服多
因家中有一大包杞子
加幾粒滾出來的湯也好味
呢款木瓜湯
用花生眉豆煲
也是加了些少黑豆
幾粒紅棗
半熟木瓜太甜
這個湯變成了糖水
不過
我仍然加了很少鹽
味道道更好
落小小鹽就不是糖水啦
木瓜也是偏涼的
所以也加入少許黑豆
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
我最近都有煲木瓜湯, 加鹽真係好味D. 😊
回覆刪除所以煲湯我一定落小小鹽。
刪除黑豆好有益，等我明天也來煲黑豆湯先。
回覆刪除我以前唔喜歡黑豆架
刪除嘩，我都有好多年無食過潺菜喇。這裡的印度人都食，但好似呢兩年唔見有。
回覆刪除其實好多人都唔喜歡食潺菜。
刪除素湯清清地都幾健康 :)
回覆刪除素湯其實都好好味
刪除健康餐又好味好樣😋👍
回覆刪除謝謝你
刪除我也鍾意食黑豆。周末愉快！
回覆刪除謝謝你,週末愉快！
刪除豆都啱我架
回覆刪除豆類煲湯好味
刪除豆腐湯最好飲，加D雜魚，熬成海鮮湯，審D胡椒粉仲正
回覆刪除豆腐同魚真係好夾。
刪除我媽媽最鍾意用黑豆煲枸杞湯, 好香的味道 😋 😍 👍
回覆刪除我未試枸杞同黑煮湯，日後可試下喎
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回覆刪除EE Chan 你推介的兩款素湯啱晒我河車, 多謝。
回覆刪除你茹素，這兩款湯啱你呀
刪除青木瓜和熟木瓜我都OK呀，熟本瓜仲可以當水果一片片食。
回覆刪除通常我用半熟木瓜煲湯，全熟就咁食，好味道啊！
刪除我都好鐘意煲素湯啊, 你2款湯好正 ^^
回覆刪除多謝呀！我家好喜歡飲素湯
刪除he~我家D湯無加鹽架
回覆刪除我覺得加小小可以吊起味道更好。
刪除好健康呀!~好想食豆腐~!
回覆刪除豆腐湯都幾好飲
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