芋頭同臘味好夾
我又懶懶地
於是用芋頭煮飯
將芋頭切粒
加入米一起煮
待將近乾水放入臘腸
飯熟時飄出芋香
夾雜著臘味香氣
攪得特別肚餓
' 最近間中都煲肉湯
雖然肉湯
但也想清清地
瘦肉蠔士枝竹湯
材料還有
姬松茸菇 鹿茸菇
花生眉豆及黑豆
紅蘿蔔 紅棗及生薑一大片
個湯很清甜
枝竹買回來
水準不一
若是深色及硬身
就要煲耐一點
若是較淺色又脆
就不宜煲太久
我買這個很脆
我只煲咗十分鐘
還要先加些少鹽
然後落枝竹
就不易溶化
Brighton (UK) 海旁
第一天到埗後 在大街上行了一圈 到麥記食午餐 然後慢慢行去酒店 我們住的酒店是近海邊 於是沿著海旁行 這高柱是眺望台升降機 眺望台從底部升上去 海旁有很多食店和酒吧 遠處伸出海的建築物 是一個遊樂場 近鏡看 經過門口 因趕著去酒店 所以冇入去 找到酒店 放下行李 我們也休息了好...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
係咪又係樹記出品?
回覆刪除唔係，冇時間入大埔
刪除我會食兩大碗飯呀！有臘腸特別甘香。
回覆刪除芋頭同臘腸都好香
刪除秋風起食臘味，正😋
回覆刪除其實香港仍然好熱
刪除芋頭飯我鍾意呀！
回覆刪除芋頭真係好香
刪除芋頭同臘味好夾,但好邪惡 :P
回覆刪除你講得啱
刪除我都好喜歡食芋头臘味飯，不過都認同。。好邪惡!
回覆刪除我都覺得係
刪除好耐冇食膶腸喇, 懷念的味道 😋😍
回覆刪除請問啲飯加咗啲芋頭, 駛唔駛落多啲水嚟煮飯 ❓
我有加多小小水架,唔需要太多
刪除膶腸….😋
回覆刪除入冬，臘味飯/臘味煲仔飯又係時候出場^_^
回覆刪除香港現在還很熱呢
刪除中秋後~~又係時候食芋頭同臘味~~~
回覆刪除係呀
刪除保暖又飽肚呀！
回覆刪除都係冬天最啱食
刪除尼個時候芋頭當造，加埋臘腸正呀~~
回覆刪除好味
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