芋頭同臘味好夾
我又懶懶地
於是用芋頭煮飯
將芋頭切粒
加入米一起煮
待將近乾水放入臘腸
飯熟時飄出芋香
夾雜著臘味香氣
攪得特別肚餓
' 最近間中都煲肉湯
雖然肉湯
但也想清清地
瘦肉蠔士枝竹湯
材料還有
姬松茸菇 鹿茸菇
花生眉豆及黑豆
紅蘿蔔 紅棗及生薑一大片
個湯很清甜
枝竹買回來
水準不一
若是深色及硬身
就要煲耐一點
若是較淺色又脆
就不宜煲太久
我買這個很脆
我只煲咗十分鐘
還要先加些少鹽
然後落枝竹
就不易溶化
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
係咪又係樹記出品?
回覆刪除唔係，冇時間入大埔
刪除我會食兩大碗飯呀！有臘腸特別甘香。
回覆刪除芋頭同臘腸都好香
刪除秋風起食臘味，正😋
回覆刪除其實香港仍然好熱
刪除芋頭飯我鍾意呀！
回覆刪除芋頭真係好香
刪除芋頭同臘味好夾,但好邪惡 :P
回覆刪除你講得啱
刪除我都好喜歡食芋头臘味飯，不過都認同。。好邪惡!
回覆刪除我都覺得係
刪除好耐冇食膶腸喇, 懷念的味道 😋😍
回覆刪除請問啲飯加咗啲芋頭, 駛唔駛落多啲水嚟煮飯 ❓
我有加多小小水架,唔需要太多
刪除膶腸….😋
回覆刪除入冬，臘味飯/臘味煲仔飯又係時候出場^_^
回覆刪除香港現在還很熱呢
刪除中秋後~~又係時候食芋頭同臘味~~~
回覆刪除係呀
刪除保暖又飽肚呀！
回覆刪除都係冬天最啱食
刪除尼個時候芋頭當造，加埋臘腸正呀~~
回覆刪除好味
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