近日日間天氣
仍然很熱
太陽伯伯🌞威力不少
天氣熱有時都不大想煮
今回買來兩塊腐皮
做腐皮卷
一張做個素鴨
第一次做這款素食
味道還不錯
不過質感方不大理想
還要再研究再嘗試
以下這個菜
九唔搭八
家中剩下一隻合掌瓜
又有少許豆角
還有沙蜢魚
於是不多想就煮埋一碟
總之就手便算
加幾片甘荀
增加色彩
碟頭飯
最近懶懶地 都好喜歡整碟頭飯 一人一碟唔使爭🤣 香煎三文魚 三文魚煎過火會比較'嚡' 所以煎時方法 我會用比較大火煎香兩面 然後轉細火煎熟 效果較好 這款是豬扒 加些邊豆 平衡營養 雞翼尖儲夠一碟 就用醬油煮來吃 兩人一次過清碟
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
腐皮卷整得好好👍
回覆刪除謝謝🙏，還要改進呢！
刪除素鴨正呀💗
回覆刪除謝謝🙏，還要改進呢！
刪除素鴨係咪將腐皮卷埋就係？
回覆刪除要調味醃下先捲。
刪除我覺得腐皮炸咗會比較硬.
回覆刪除我呢個係煎香再用水煮下，但質感還要改善。
刪除素鴨都識整，犀利呀！
回覆刪除其實唔難，但質感麻麻，還要改善。
刪除素鴨好味, 好想點喼汁 😉
回覆刪除我比較喜點陳醋或香醋。
刪除我比較喜點陳醋或香醋。
回覆刪除🌞天氣熱辣辣 🔥
回覆刪除😎 Same here 🤣=🌞我呢度都係🔥
可以講你住邊處嘛？
刪除身在異鄉 : 加利福尼亞洲 California
刪除啊！明白！陽光充沛的地方。
刪除呢幾日想打風咁....出一出街變水人....
回覆刪除真係好熱
刪除素鴨正呀，再改良咁遲D重美妙~
回覆刪除買到材料再整
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