皮蛋豆腐芫荽湯
也可以說是素湯
我今回在街市買板豆腐
九龍城街市
這一檔豆卜買得多
很少買豆腐
我選較腍滑那款
有豆香滑得來較易散
滾湯不多
雖然無肉味道也可以
豆腐加皮蛋芫荽
也可清熱降火
不錯啊
這一碗炒飯
也是我的新嘗試
用了福花及蘑菇
再加上雞蛋炒
先將福花用水灼熟
盡量整碎
蘑菇先炒熟
加碎福花一起調味盛起
將蛋煎到半熟
再倒飯下鑊炒
跟著將福花及蘑菇回鍋
因為用了蔬菜
一碗飯就變成了兩碗飯
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
好健康的一餐👍
回覆刪除夏天清清地
刪除福花是椰菜花嗎?
回覆刪除椰菜花切碎, 加配料, 當飯來炒也不錯哩!
椰菜花的近親呀！
刪除蔬菜飯現在餐廳都有！
未食過福花呀
回覆刪除椰菜花的近親呀！其實差不多。
刪除蘑菇炒唔怕太濕？
回覆刪除新鮮蘑菇炒熟先落鹽就唔會出水。
刪除兩款都好味, 特別喜歡個蔬菜炒飯😊
回覆刪除多謝你🙏
刪除香港的豆腐充滿豆香，好食！
回覆刪除我覺得好食過日本豆腐
刪除最近食多咗硬豆腐,聽講有益啲.
回覆刪除我返而少食硬豆腐，聽講硬豆腐用更多石膏。
刪除裡個湯我都成日做, 因為佢快靚正。不過我唔會好似你咁多豆腐, 好似無乜湯咁。哈
回覆刪除今次用多咗，因為冇其他材料。
刪除豆腐幾好~煮湯煮餸都得~我成日都有盒看門口~!
回覆刪除我今次用板豆腐。
刪除鍾意芫荽香味❤️
回覆刪除我可以食些少
刪除板豆腐好耐冇食過，多數食超市一盒盒果D。
回覆刪除記得好耐之前食過板豆腐，唔知係咪街市熱，煮出嚟有陣「酸縮」味，變了。
我都好耐無冇食板豆腐，夏天街市豆腐係好容易酸縮味。
刪除我見到新鮮先買架。
睇落都分唔清是飯定褔花
回覆刪除係呀！可以當飯食。
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