廿蚊雞
這個豆豉雞真係廿蚊雞架😄
在街市用廿元買一個雞殻
雞殻即去雞脾雞翼
貪佢已經去曬皮
又貪佢便宜
個殼仍然有好多肉
先將雞清洗乾淨
用酒鹽鼓油糖醃約半小時
然後煲滾水
熄火後灼一灼
夾起隔去水份
用油爆香薑片豆豉
再下雞兜炒一會
贊酒加豉油糖老抽煮熟便成
味道都可以架
加碟灼菜
簡單的二人晚餐
日前因事到紅磡
先到火車站的隔離
<置富都會廣場>吃個早餐
選了這間<湯加>
我點了
雪菜豬扒湯米
豬扒煎得香口
雖然不是厚扒
但仍然好鬆化又沒有雪味
雪菜又不會過咸
檸檬茶也好喝
l 老伴的沙嗲牛肉麵
我試了一片牛肉
都不錯
卅拾多元一個餐
我覺得不錯
廿蚊有隻雞, 真係好抵呀
回覆刪除係雞殼咋
刪除有雞殼賣，幾好喎。一餐可以食晒。
回覆刪除係呀，又唔使食咁肉。
刪除有時平野未必無好野。
回覆刪除咁又係
刪除即係仲有雞胸雞背?咁都OK喎.
回覆刪除係架
刪除以前返工每日都會去都會廣場食齋。
回覆刪除有齋食，冇乜點行過，真係唔清楚。
刪除雪菜豬扒湯米 + 沙嗲牛肉麵
回覆刪除都好想食 😋😋😋😋😋
香港式早晨
刪除豆豉雞，聽個名、睇賣相都覺得惹味。
回覆刪除都幾好味架
刪除豆豉雞真係未食過,究竟係乜味道?
回覆刪除哈哈，就係有豆豉味囉
刪除廿蚊隻雞殼好好好好平呀, 肥人都買過, 要成35蚊呀~
回覆刪除35蚊就貴啲，可能大隻啲
刪除我雞殼是煲湯用，炒就未試過
回覆刪除就咁食都好多肉架
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