青瓜菜甫炒蛋+蒜蓉油鹽水浸枸杞

日日煮真係冇乜新意
見雪櫃剩下兩隻青瓜仔
天氣涼涼地
又唔想做涼拌
就咁炒蛋又太清
於是加菜甫一起炒
味道就好得多




枸杞菜有種獨特香味
據講好有益
但摘枸杞葉
遇上有針簕的枸杞
摘葉時就要小心奕奕
否則好易拮到手指 
我好少在街市買
近年都在
前院菜檔買有機枸杞
我個人好喜歡食
雖然冇用肉煮
但都覺得好味
用少油爆香蒜蓉
用油鹽水浸
有時會加蛋花
今次加咗幾粒杞子
有機枸杞菜味較濃又嫩滑



 

22 則留言:

  1. 我其實好鐘意飲枸杞湯, 你呢個都啱哂我

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  2. 枸杞我鍾意。可惜呢度冇.十幾年冇食過.

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  3. 枸杞咸蛋瘦肉滾湯我至愛😋

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  4. 我哋有種枸杞菜,但我唔鍾意果味道。 但我個係好有益的。

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    1. 枸杞味真係幾濃,未必人人喜歡。

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  5. 枸杞滾湯自細有食,基本上是素食,間中有加豬膶,話益眼。

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  6. 青瓜菜甫炒蛋
    杞子蒜蓉油鹽水浸枸杞葉

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  7. 枸杞菜豬膶先最正呀..hahaa

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  8. 但摘枸杞葉,遇上有針簕的枸杞---->記得以前家中長者都有提過。

    和樓上BLOGGER一樣,從前都是多飲枸杞豬膶湯,話補血。

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    1. 試過被針刺到流血。
      我以前都有用豬膶滾湯。

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  9. 唔知點解,自細好鍾意枸杞D苦味

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