愉快的晚上

這幾天天氣很熱

街上像個火爐

無需要也不想出門

昨天幾位老朋友

上我家晚餐

難得大家賞面

簡簡單單也煮一餐

朋友們近年也不太好肉

也就盡量清簡一點

難得他們

都喜歡我煲的素湯

美國來的朋友

特別想吃魚

所以煮了西貢特色餸

炆懵仔魚

還有清蒸游水石蚌

因忙著都沒時間拍照

這相片還是宅男拍

菜式

咸菜炆懵仔魚

西芹三色椒炒難肶菇

腐乳炒通菜

圓枝竹炆冬菇栗子鮑魚

貓耳朶炆烤麩

鹽焗雞+叉燒

沒入鏡的

蓮藕素湯

清蒸石蚌

最後都清得八八九九

都算相當俾面

最後想提一提

鹽焗雞大家都好讚

真相是我偷懶

在超市買的

包裝即食貨式

居然有驚喜

大家邊吃邊傾

老朋友因啱咀型

又是在自家屋企

說話也沒忌憚

度過一個

非常愉快的晚上