椰菜炒素丸


我家住鄕村
出墟行半小時以上
買東西實在不太方便
所以家中總有食材儲備
這些食材又一定可以耐放
例如這椰菜甘荀
加上冰箱的素丸

這配搭還是第一次
將素丸解凍切片
甘荀切幼條
椰菜也盡量切小一點
用薑片起鑊
將食材放落兜炒
然後加水煮熟
用鹽調味便可
喜歡腍就煮耐些少
喜歡爽口就快小小上碟
我就喜歡腍嘅
清清地唔錯
非素食家庭
可用魚滑炒
經濟又好味
亦是健康食譜







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蒜蓉腩肉煮涼瓜

 蒜蓉腩肉煮涼瓜 這邊買苦瓜比較貴 至於品種方面 雷公鑿就比較難遇見 我今回買 是印度苦瓜( Karela) 用蒜頭豆豉腩肉煮 特價買一大盒 放部分入冰箱 急凍苦瓜 己經切好 不過要自己去核去瓤 其實都幾方便