今日一邊整包
一邊煮飯
咁就出事啦
將所有材料
放入麵包機搓粉
然後洗洗切切
攪定晚餐預傋工作
時間啱啱好
取出麵糰做型
發覺唔對路喎
突然想起
原來冇落酵母
點算好呢？
於是上網查下
有冇補救方法
原來可以將酵母
開水放落麵糰再搓
麵糰過濕再些少粉
再次發酵
然後造型
好在都救得番
雖然鬆軟程度
差咗小小
但都可以食得落
煙肉蒸鱸魚+香蕉pancake
煙肉蒸鱸魚 以前我間中會用臘腸蒸魚 在這裏用煙肉較實際 多了層煙熏香味🤣 我覺得不錯 天氣寒冷 某日坐在家中 就係想食啲嘢 快快手 煎兩塊大大香蕉pancake 作為下午茶 食一塊已經好飽 搽上花生醬+藍莓醬 好好味
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
救得番好過嘥咗舊麵團。
回覆刪除原來可以用呢個方法救，又學到嘢。
刪除哈哈！真係一心不能二用，我做野都要好專心至得架。
回覆刪除真係唔可以分心。
刪除好過嘥咗佢 :)
回覆刪除好彩救得番。
刪除好靚喎
回覆刪除幸好唔駛嘥。
回覆刪除好彩救得番同時又學到嘢。
刪除都仲食得呀！下次就可以改善好d
回覆刪除下次應該唔會咁烏龍。
刪除一心不能二用呀EE~!
回覆刪除真係唔掂
刪除我又未試過咁做喎, 第日忘記了都可試試!
回覆刪除原來咁都真係可以救到。
刪除哈！咁大意都有
回覆刪除我好論盡
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