古法手製枝竹


賣左隻手造枝竹
老板話係古法手工製作
忘記邊處出品
用香菇鮮烤麩炆
手製枝竹
比較厚身有質感
有小小燒焦的豆香味
真係唔錯


不過
價錢都幾貴
一包約500g
$100元
我買一包試食


顏色比較深
浸嘅時間相對較長
質感味道
都比較濃
但有豆香蕉味
又未必人人喜歡







22 則留言:

  1. 是否也要炸一炸才可與其他食材一齊炆煮?

    回覆刪除
  2. 我都喜歡食枝竹, 多數伴羊腩食多😊

    回覆刪除
  3. 回覆
    1. 可能手做會煮耐啲,好似煲燶豆醬咁,但又唔係真咁燶。

      刪除
  4. 好貴呀, 100蚊先得500G..
    不過試下都無妨嘛~

    回覆刪除
  5. 好貴啊~ 不過鍾意食腐竹的人一定愛

    回覆刪除
  6. 真係好貴,唔會成日食。

    回覆刪除

魚魚篇

今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養   鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐