四季豆又名玉豆
街外食的
多會走油後先炒
但我怕太肥膩
而且用完的油
也不知如何處理
所以我會用水煮一會
過冷河再炒
這樣玉豆會腍一點
素食沒肉
今次加了洋蔥蘑菇
最後灑上
黑椒粉兜炒幾下
將味道提升
就不怕太寡
順便提一提
切不可生吃
四季豆含有豆角毒素
經加熱就可破壞毒素
安全食用
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
-
週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
☁*¨🌙好友🌟･ﾟ🌜晚安喇喂🌛
回覆刪除╭～╮
╰╭╯
Ｏ
ｏ
.∧_∧｡ﾟ💤
( ･ω･ )
｜⊃／(＿＿＿
／└-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣
╔╗╔╗╔╗╔╣◇*¨*✨
╚╣╚╝╚╝╚╝º°¨*¤｡｡ﾟ⊹
╚╝..___☆╔╗─╦─╔╗─╦╦─╔╦╗＊
____★__║║─║─║╗─╠╣──║
__✬____╩╚─╩─╚╝─╩╩──╩❉
💙💞*¨💜╠╣aΡｐy💛週末💚｡ﾟ💕
晚安，你煲劇我覺豬。
刪除好友🌈早晨⛅午安🌞黃昏&傍晚好
刪除╔═╦═╗── ╔══╗╔╗─────╔╗◇
║║║║╠╦╗ ║═╦╬╬╬═╦═╦╦╝║º
║║║║║║║ ║╔╣╔╣║╩╣║║║╬║･ﾟ⊹
╚╩═╩╬╗║ ╚╝╚╝╚╩═╩╩═╩═╝°¨
────╚═╝天天都過得歡樂精彩¤
出去食, 好多時都係乾煸, 好多油
回覆刪除乾煸都要走油，所以係好肥。
刪除原來係咁，謝謝啊！我也想知還有甚麼其它豆角類生吃有毒？
回覆刪除豆其實都應該煮熟先好食。
刪除我奶奶今日俾左一包我, 佢地自己種左好多. 😊
回覆刪除自己種新鮮又好味
刪除乜有毒㗎。。。。
回覆刪除好多豆都要煮熟先好食。
刪除煮菜都走油,出面食嘢真係....
回覆刪除就算茄子都要走油架
刪除ＥＥ的資料心心會緊記呢！多謝ＥＥ😊
回覆刪除唔使客氣。
刪除四季豆很少生吃
回覆刪除即使炒得不夠熟
一局都不喜歡這種「青」的味道
我煮四季豆係出水架，同你一樣唔喜歡果種味。
刪除出面食的炒四季豆，表面「反反地光」，多油LOR。
回覆刪除應該叫做「令」面好D (閃令令的「令」)
刪除因為走過油嘛。
刪除我哋種到有得食，我唔知要走油喎，用水煮一陣就可以喇。
回覆刪除我都係用水煮
刪除四季豆真係長年都有得食！
回覆刪除四季豆嘛
刪除我鐘意蘑菇，又鐘意四季豆，呢個好啱我食呀
回覆刪除呢兩樣都好味。
刪除呢個煮法唔錯.
回覆刪除加上黑椒好惹味
刪除yummy
回覆刪除都幾好味
刪除送飯送麵佳宜^^
回覆刪除係喎，送麵都好喎
刪除好味道呀!
回覆刪除水煮左會唔會無左份草青味呀?
水煮就係除去果種味
刪除四季豆我出街食多呢~!
回覆刪除出面會走油，比較油膩。
刪除唔用油泡過真係好黃架
回覆刪除油泡賣相的確好啲。
刪除