細說月餅


 相信大家
今年已經吃了月餅
吃了多少款呢?
我的FB近日
雖未至被月餅洗版
但都見到不少網友自家製的月餅
款式紛陳
越來越多花款
今年又流行一種流心月餅
我個人始終最愛是傳統
特別是雙黃蓮蓉
不過
今年好像已經全部用了白蓮蓉
我個人覺得黃蓮蓉更香
今年因為認識有團體
包班學做月餅
學費相宜
於是同老伴一起去玩下
原來師傅
已經預傋好材料
所以做起來
真的難道不大
教室師傅曾是恆香餅師
有學員是素食者
問材料有沒有豬油
師傅說道
現在月餅儲存期長
用豬油容易發霉
所以已經不用豬油製作
我好喜歡吃這種傳統月餅
可惜腸胃不爭氣
所以還是少吃多滋味



在網上找來幾個
舊式月餅盒
大家不妨來懷舊
看看可還記得起

這一款最有印象




呢款則冇印象



呢款都好經典





30 則留言:

  1. ♦¨*☾好友🌜晚安☁・。。゚🌛
       ╭───────╮✬
       │瞓覺豬呢💤│
       ╰───────╯☆
    ╭───────╮
    │甜夢安睡💤│
    ╰───────╯★
      O
       o❉
     .∧_∧・。。゚
     ( ・ω・ )
     |⊃/(___ഐ°⊹
    /└-(____/✾•ೋஜ
    ✨週二╠╣aΡpy開心中秋節🌟

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  2. 我真係記得以前有月餅係用紙盒裝的,因為係平民版,平好多㗎!

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  3. 我都喜歡食月餅, 現在家只食淨一個, 留返正日食。

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    1. 我也也留起兩個迷你月餅明天吃。

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  4. 我細個時屋企係買奇華㗎。個盒真係好有親切感.

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  5. 落豬油易發霉是其中一個原因,現代人一聽有豬油已怕,我相信這也是主因,其實很多餅家不落豬油已很多年了,現在有商品說明條例,成份一定要寫清楚,沒有寫豬油便一定沒有落豬油,不過無可否認落豬油會香很多。

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  6. 細個阿媽成日迫我用月餅做早餐...
    大咗好少食傳統月餅喇~

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    1. 你阿媽怕浪費嘛,可能细時食得多,而家唔想食。

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  7. 食月餅是為了增加些節日氣氛
    一局都不會食太多的

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  8. 傳統月餅真係頂唔順,已戒食,奇華嗰款我認得呀,細細個老爸做月餅會就係佢.

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    1. 我現在也不敢多吃了。奇華是老字號。

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  9. 我囝囝先至食了蓮蓉月餅,其實還有得賣,不過就少了貨就真。

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    1. 餅咭就應該早幾日就換完。我地一家都食蓮蓉月餅。

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  10. 我最愛是傳統雙黃蓮蓉與奶黃月餅, 新加坡嘅酒店出月餅,啲包裝好靚但係好唔環保,扔掉可惜,留又冇地方。

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    1. 我就對奶皇麻麻地。而家的包裝真係唔好環保。

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  11. 以前用紙盒月餅,睇番都幾靚!

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  12. 細個時,多數係紙盒,好想有鐵月餅盒咖,但亞媽話個盒夠買多個月餅了。

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  13. 咁多款,我係見過最尾幅圖入面果款。其他GE月餅盒設計,畫面豐富好多。

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    1. 最尾呢款已經係較近期,証明你好後生。

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