賣回來的蘑鼓醬
味道較濃
我用了一茶匙
加一粒自家醃的酸梅
再加番茄
吃起來有少許
酸梅的酸香
令素煮茄子
味道豐富不少
今用這三種茄子
長身的綠茄
質感滑滑也腍身
白色也還算腍身
不過很多籽
深綠色兩個較硬身
有點似番石榴
兩㮔都 no good
真係冇下次
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
都係係前園買?
回覆刪除全部都係。
刪除嘩我三種茄子都未見過!尤其白色，圓圓外形好得意!
回覆刪除不過仍然係紫色較好食。
刪除細粒的我都唔鍾意食。皮硬又多籽。
回覆刪除我都係咁話。
刪除EE，有冇試過鬼佬嘅矮瓜？都係麻麻咋！
回覆刪除好圓果啲？
刪除細嗰啲好似係泰國茄子，我都麻麻
回覆刪除我都唔係幾清楚，不過真係麻麻。
刪除自家醃的酸梅，真係好啦，唔怕有添加。
回覆刪除係呀，只用鹽醃
刪除酸酸哋~好好送飯喎~!
回覆刪除開胃啲呀
刪除加入酸梅又是另一種味道。醒胃。
回覆刪除開胃啲呀
刪除磨鼓酸梅加蕃茄....原來可以咁樣配撘,我呢種唔識煮的人真係想唔到.
回覆刪除有時煮嘢靠直覺。
刪除哎呀,原來好睇唔好食 @@
回覆刪除係架
刪除你唔介紹，我都唔知原來茄子都有咁多種。
回覆刪除真係幾多種類
刪除那細粒綠色茄子，泰國人愛用來煑咖喱的，還有隻白色手指茄子，那種也好好食。
回覆刪除我嫌太多籽
刪除茄子營養真係好豐富，多食都唔怕！
回覆刪除總之要均衡
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