XO醬蒸滑豆腐


近來天氣清爽
在熱廚房中也不太熱
但天氣乾燥
大家也要小心飲食
調節身體
適應氣候

最近清理雪櫃
發現一樽
朋友送的自家製XO醬
還未用完
是時候用清佢
於是做了
XO醬蒸滑豆腐
簡單快捷
豆腐加上醬
隔水蒸十分鐘
因XO醬有油
淋上少許豉油
調味便可



28 則留言:

  1. 以前未有XO醬,我父親多愛用熟油蒸,然後淋上麻油生抽…
    是他喜歡的一款清淡菜式!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我都喜歡清蒸,不過我會蒸好先用蔥油淋上

      刪除
  2. 以前都有位同事好喜愛自制X醬,用來弄鴨腎食.

    回覆刪除
  3. 我反而好想食鯪魚肉蒸豆腐,好耐冇食過啦

    回覆刪除
  4. 蒸豆腐用熟油、豉油己經好好味,重用XO超好味啊

    回覆刪除
  5. 豆腐係我其中一項至愛呀,有益有營養。

    回覆刪除
  6. 滑滑豆腐...心心至仲意!(''-^.^-'')

    回覆刪除
  7. 我都整緊煎豆腐,冇妳做得咁講究!

    回覆刪除

煲粥+炒麵

 週末在家煲粥炒麵 有宅男在就是素食 雜菜豉油皇炒麵 南瓜腐竹素粥 終於消滅埋最後一份南瓜 這種在本地超市買的南瓜 一點也不好吃 所以甚少買 小碟內的腐乳要來拌粥吃 辣椒醬就只有宅男可吃 我現在是不敢碰 晚餐前往超市購物 有優惠券 買到某個金額就有得減 所以買得比平常多 中午剩下...