早前
天氣涼涼的
我晚餐做了這個
花彫雲耳蛋花湯
花彫酒香醇
煮過之後
不會喝醉
加些薑絲
飲完暖笠笠
我用的雲耳
比貓耳朵還小
菌店的老闆
說是老鼠耳
都相當爽口
不用雞煮酒一樣好味
不用雞煮酒一樣好味
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七月卅日 星期五 出倫敦旺區晚餐 選擇一間日式素食餐廳 點了一個二人套餐 包括一杯無酒精雞尾酒 一杯清酒 頭盤有炸多士 素丸及日式沙律菜 四款素食壽司 雖是兩人餐 其實三人都夠食 沒有芝士的 焦糖芝士蛋糕 原本要點多一份咖哩飯 但已經吃得好飽 只加點一份炸多士 這多士好味 這... -
素食餐 南乳齋 材料隨意 今回加竹笙 口感有點爽口 還算不錯 番茄煮豆腐 這種豆腐在本地超市買的 比較粗糙 但我覺得也不差 為方便起見 也常買來吃 三色椒炒西蘭花 粟米圓肉乾煲花旗參 甘甘甜甜好喝 也適合夏天飲用 -
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昨晚受邀 到老伴舊日學生家中晚餐 晚餐甚是豐富 主人家細心 做了兩味素菜 另枝竹燜牛𦟌 蒜蓉粉絲蒸蝦 鹽焗臘魚 還有沒入鏡的 蓮藕雞腳湯 是日懶懶地 就用麵包機做個方包 效果都好鬆軟 好耐無做嘅椰絲酥餅 -
再記錄星期五行程 從King's cross地鐵站出來 車站前有個小市集 車站對外就是大馬路 我在坐巴士前 匆匆拍了幾張照片 有麵包檔 坐車到達目的地 這條是食街 越行越熱鬧 酒吧外企滿人 大家不妨登入睇睇 真係非常熱鬧 -
星期日 與朋友晚餐 選了間意大利餐廳 頭盤沙律 加上黑醋橄欖油 醒醒胃口 香脆的蒜蓉芝士餅 芝士味不濃 啱我口味 大蝦意粉 味道濃郁 蝦味鮮甜 煙肉意粉 這煙肉好味 薯條很香脆 還有Pizza甜品 都是忘了拍照 這一餐味道不錯 大家都吃得頗為滿足
下星期又涼返喇，EE下星期再煮過，再暖笠笠多次。^_^
回覆刪除都會再煮架。
刪除我都鐘意個陣酒香
回覆刪除我也愛酒香。
刪除我都有包老鼠耳，還未食呢。原來滾湯都得！
回覆刪除滾湯都好食架。
刪除我都食緊一包老鼠耳，發開好多呀
回覆刪除一包都好襟食
刪除我知四邑人喜歡煲雞酒，而我卻很怕那些味道！那麼你今次煲…落了多少花雕呢？
回覆刪除我喜歡酒的香味。
刪除好介紹、要很多酒嗎？要不要加水？
回覆刪除我用兩碗水半碗酒，用米酒或紹酒都可以。
刪除咁好似食緊煮熱既酒.
回覆刪除其實加左水又煮過，酒味不會太濃。
刪除以前家母都經常煮這湯給家人作晚餐,但用的可能是米酒了.
回覆刪除用米酒都可以架，我以前都用米酒
刪除呢個啱秋冬飲呢
回覆刪除天氣凍就最好。
刪除我仲以為貓耳係最細, 原來仲有鼠耳!未聽過呢種湯, 可以share做法嗎?想試下!
回覆刪除做法好簡單，我呢個係素食，兩碗水半碗酒，用小小油爆香薑絲用雲耳，讚酒加水滾約十至十五分鐘，加蛋調味，煮酒加小小糖吊一吊味會好味啲。
刪除我都聞到酒香喇。
回覆刪除真係幾香架
刪除秋涼季節好啱飲
回覆刪除凍啲重啱。
刪除唔用肉無咁大負擔，好正！酒味很出
回覆刪除我要就宅男，落小小肉都幾好。
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