桃膠紅豆糖水


朋友送了
一盒桃膠給我
已經好一段時間
最近浸了一大碗
放在冰箱
有時間就拿出來煲



參考友人食譜
用紅豆來煲
家中冇百合
我加入小小薏米


桃膠滑滑的
有點似雪蛤膏
不過桃膠是植物
適合素食人士


網上資料


桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚, 桃樹膠 ,桃凝。 是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈。 比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。 幹的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀 。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡髮變軟。 它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α- 葡萄醣醛酸等。 含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。(百度百科)




47 則留言:

  1. 味道一定好得意呢?!

    回覆刪除
  2. 配紅豆也不錯喎 , 我都覺得幾似雪蛤膏 .

    回覆刪除
  3. EE, 如果你係寒底,就唔適合食桃膠

    回覆刪除
    回覆
    1. 多謝你提醒,我都唔會成日食,每次食少少應該冇問題。

      刪除
  4. 桃膠幾好食,不過要浸一晚囉,即係要等食。

    回覆刪除
  5. 小時候住的地方是一條村子,而這些桃膠也看得很多,那時的人可不知有寶,但我卻知道有些小孩子用它來作膠水呢!

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實都唔一定係寶,有利自然有弊,間中食下無防。

      刪除
  6. 我都有包呀,遲啲我又開嚟試下

    回覆刪除
  7. 如果你唔介紹我都唔知桃膠係乜東東.

    回覆刪除
  8. 我細個學校有棵桃樹,見過樹身流出來的汁,凝固左就象你那名貴禮品,我地當膠水用。

    回覆刪除
  9. 用清水浸泡十多個小時
    看來要隔晚準備了

    回覆刪除
  10. 香港唔知容唔容易買到呢,而且都唔知邊度有得賣.

    回覆刪除
    回覆
    1. 中式藥房都可能有得賣,有朋友剛剛在一田買咗

      刪除
  11. 嘩,咁好㗎,真係大開眼界

    回覆刪除
  12. 我也有一包未試呢,而家就去浸定先^^

    回覆刪除
  13. 原來桃膠好有益處,我未試過,

    回覆刪除
  14. 試過加雪耳木瓜南北杏煲,等我都試下煲紅豆。

    回覆刪除
  15. 回覆
    1. 我不知價呢,朋友送呢隻都幾靚,好少雜質。

      刪除
  16. 我連食兩餐,個心理狀況都唔掂啊

    回覆刪除
    回覆
    1. 可能天氣太熱,戶外工作真係好辛苦。

      刪除

彩椒炒雞脾肉

 今天是萬聖節 英國氣氛似乎不太熱烈 或是我住的地方 大家不愛這套 但就聽到外面燒煙花 聲響此起彼落 有時真給嚇一跳 。。。 又來吃雞 今回是炒雞脾肉 大大的雞脾拆骨 切成雞柳 加彩椒炒 見有芒果 又放些芒果肉 吃起來特別醒胃 我將這個[ 約克郡布丁] 放上花生醬同果醬 吃起很好...