溏心皮蛋



皮蛋有人很愛
有人見到就怕怕

原來皮蛋有潤喉、去熱、醒酒作用
不過寒底人不宜多吃
皮蛋不宜放入雪櫃
最好蒸煮過先食用

最近路過上環
到呢間出名
皮蛋專門店




買左幾隻皮蛋
真係同街買的
唔多同喎



溏心得來又好晶瑩
雖然皮蛋不宜多吃
但咁靚皮蛋
但簡中吃吃也無妨




李煥糖心皮蛋
上環永樂街118號昌生大廈地下B舖
(鄰近西港城)






45 則留言:

  1. 心心都好喜歡皮蛋呀!

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  2. 我就係怕怕果類人!hahah...有皮蛋存在同一煲有味我ok,但要我成舊放入口就一次都未食過。

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    1. 其實我都唔係太好,但夾酸薑好味

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  3. 溏心皮蛋或溏心雞蛋
    我都喜歡

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    1. 其實我都唔係太好,但夾酸薑好味

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  4. 我以前好鍾意食,返香港都會抬好多回來。依家怕膽固醇。你一提,我又想食囉。

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  5. 以前每次行開廟街我總會買件皮蛋酸薑來吃,雖然看到並不衞生(有蓋掩甚至會有塵埃),但我依然會買來吃,就好似茶葉蛋和鹽焗雞蛋。

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    1. 寫錯咗,係「冇蓋掩甚至有塵埃」。

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    2. 我鐘意食皮蛋子薑呀,但唔會氣街邊果D

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  6. 我都食過呢種皮蛋, 好正!

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  7. 外國人十大厭惡食品之一,,,,,,,,,,,我極愛皮蛋呀呀呀呀呀呀呀呀!

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  8. 皮蛋我麻麻哋~食都食~只限碎上送粥~哈~

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  9. 原來皮蛋有潤喉、去熱、醒酒,真係唔知!蒸煮過先食?我不嬲即食喎!可否再解釋多一些?

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    1. 只係煮過易消化同安全D,其實多數係咁食

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  10. 嘩, 好正呀! 我鐘意食溏心皮蛋呀!

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  11. 只會食皮蛋瘦肉粥, 無用嚟煮其他嘢啊!

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  12. 我和樓上小咪咪May都係,除了食d蛋下火粥,冇乜食過皮蛋煮ge其他菜式。

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  13. 專門店的皮蛋真係有唔同喎 , 請問價錢是否都係好唔同0架 ?

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  14. 靚皮蛋真係好吸引, 有雪花紋的皮蛋....係一件精緻藝術品般的美食 !

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雞三食

 很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶