早前買的牛肝菌
還未吃完
那天經過雞檔
買了一隻雞殼
試試牛肝菌蒸雞的味道
試試牛肝菌蒸雞的味道
雞件醃料也簡單
鹽、糖、生抽、酒
想入味最少醃一小時以上
牛肝菌香味混和雞味
很不錯呢
冬日裡的陽光與藍天
早上出門 氣溫是1度 草地也有結冰跡象 幸好有陽光 而且風不大 雖然穿足寒衣 但站久了就感到好寒 草地上蓋上一層冰霜 中午回家時 冰霜已溶化 溫度也回升到6度 BB也出來散步 晚餐煮了鍋 雜錦海鮮+罐頭沙甸魚通粉 一大鍋 食得飽飽的 狗狗也在公園奔跑 不要負了大好陽光
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
唔個送飯好, 我好想試
回覆刪除送飯係幾好架。
刪除係喎, 雲耳就試得多, 可以學你試下用牛肝菌先!!
回覆刪除我都有用雲耳蒸架
刪除萬用牛肝菌
回覆刪除牛肝菌真係好多配搭
刪除等我又買包食下先得!
回覆刪除一於買啦
刪除牛肝菌和雞都是我喜歡的食材！
回覆刪除兩樣都幾夾
刪除未食過牛肝菌,係咪味道似牛肝?哈哈!
回覆刪除可能係顏色同型狀似
刪除牛肝菌係我最後菌類, 點整都好食!
回覆刪除牛肝菌真係好多配搭
刪除我冇牛肝菌，但係會用蟲草花蒸雞！
回覆刪除蟲草花蒸雞都好味
刪除煮齋食過牛肝菌,下次試蒸雞.
回覆刪除煮齋我反而未試過
刪除好耐無食蒸雞，跟你整至得。
回覆刪除哈哈，不妨試下
刪除我未食過牛肝菌！
回覆刪除牛肝菌味道香濃
刪除我也喜歡牛肝菌的味道.
回覆刪除牛肝菌味道香濃
刪除牛肝菌同雞好夾, 好味 :)
回覆刪除牛肝菌同雞真係幾夾架
刪除大部份菇類, 蒸雞都好夾, 而牛肝菌就味更香濃....更冶味 !
回覆刪除牛肝菌味道好香香濃
刪除雞殼都幾多肉！
回覆刪除係架，而且冇咁多肥膏
刪除好似好好味咁喎
回覆刪除都幾好味架
刪除我今晚都係整雞~不過用冬菇呀~
回覆刪除冬菇一樣咁好味
刪除喜歡牛肝菌的香味...........
回覆刪除牛肝菌的味道真係好香
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