鹹菜炆懵仔魚
應該是西貢
獨有名菜
獨有名菜
通常都是由顧客買料
交給食肆煮
但並非每間的廚師都做得好吃
所以有時我會自已煮來吃
用多種配料
炆起好好味
呢味菜特色
是要多汁
我喜歡吃配料多過魚
蘋果副刊也有介紹過
片中訪問的魚檔是西貢賣懵仔最著名的
也是我最常幫襯的魚檔
大家不妨登入一看
懵仔魚http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20090706/12954001
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竟有一種魚叫懵仔魚！名字有趣！
回覆刪除哈哈，好彩唔會食到懵咋.
刪除懵仔魚--->唔係好識，真係要search下。
回覆刪除懵仔魚係比較少見架。
刪除吖 ... 我好似食過這款魚喎 , 不過太耐忘記係咩味添 , 我衹記得好似唔太多骨的 .
回覆刪除妳炆的炆懵仔魚色彩鮮艷 , 賣相好靚呀 ! 睇見都好想食啊 !
呢個係西貢特色菜來。
刪除是好大的魚呢。
回覆刪除好似未食過懵仔魚
回覆刪除今天溫暖的太陽出來呢•☀･ﾟ我都出門行左成日呢
回覆刪除¤*¨♡嘩..哈哈...•☁*.甜睡夢甜喇•☁*
今日仍然好凍。
刪除真係大鄕里，未聽過魚
回覆刪除咁大條魚，要逐份買先食得哂。
回覆刪除通常係切開秤來買。
刪除炆魚食好特別.
回覆刪除呢個係西貢特色菜來。
刪除配料索晒啲汁一定好好味嘞。
回覆刪除所以我愛吃配料多過吃魚。
刪除oops, 未聽過懵仔魚 XD
回覆刪除懵仔魚係比較少見架。
刪除我去街市通常幫襯第一檔, 叫"德"乜野咁
回覆刪除德記係賣海鮮架，對面第一檔就係賣懵仔魚。
刪除ykk懵過懵仔魚! 未聽過, 未食過, 多謝分享!!!
回覆刪除懵仔魚係比較少見架。
刪除懵仔魚, 好得意的名字 ! 味道可鮮美嗎 ?
回覆刪除懵仔魚都算鮮味，但肉質較實，所以可以炆可以打邊爐。
刪除懵仔魚我只食過蒸同打邊爐,搵日試整下你呢款先!
回覆刪除我覺得炆好食。
刪除睇錯標題"炆憎魚仔", 以為咩魚要咁"炆憎"...哈哈
回覆刪除我都未聽過懵仔魚 , 係咪不是每間街市都有得賣架呢??
回覆刪除送飯一流！
回覆刪除汁都撈埋。
刪除好肚餓呀......EE ~.~
回覆刪除即刻裝碗飯俾你。
刪除我都鍾意食配菜多d喎
回覆刪除配菜最好味。
刪除懵仔魚...好搞笑呀個名
回覆刪除的確係幾有趣。
刪除看來這種魚沒有細骨哩！
回覆刪除係呀，啖啖肉
刪除嘩!!落足材料，梗係好好味喇！懵仔魚好虾人煮架。
回覆刪除呢個煮法好好味
刪除懵仔魚真係未知何物；未知真身如何？
回覆刪除懵仔魚好大條。
刪除EE,下次去西貢一定要試試.
回覆刪除不妨試下。
刪除懵仔魚係點樣架? 聽都未聽過.
回覆刪除若果你睇下條片就見到懵仔魚個樣。
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