清蒸鯖魚柳+枕頭包

呢隻鯖魚柳
都經常買
通常都係抹上幼鹽
然後煎香食
好有魚味
今回第一次試用薑蔥蒸
再淋上熟油鼓油
想不到效果唔錯
雖然急凍魚
仍然好味
 

好耐冇自家做包
晚上做定個枕頭包
完成發酵後
放入雪櫃
翌日早上起來
回溫後焗熟
就有新鮮出爐包
早餐就有著落





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