週末素食

聖誕將近
英國都有幾天長假

今個週末也食素
紹菜南乳齋
材料隨意
紹菜冬菇雲耳豆卜粉絲
調味方面除了南乳
加少許糖及鹽
紫菜番茄雲菜湯
蒜蓉炒椰菜仔
本菇煮豆腐


已經一段時間
汲沒有煮豆腐
今次去的地方
剛好也有間中超
於是買豆腐又買豆卜
本菇買二送一
所以就煮左呢個本菇豆腐


其實對呢個
椰菜仔麻麻
不過宅男喜歡食
同時佢話呢個唔苦
我又試用蒜蓉炒
先爆香蒜蓉炒
然後加糖素蠔油兜勻
加水煮"淋"
不知是否改良過
不同以前
不苦有小小甜
以後多樣選擇


昨天冬至
未有吃湯圓
今日補上
今次用嘅餡有些特別
我們小時候吃湯圓
會包一角片糖
我沒有買片糖
於是放了少許黑糖在內
香香甜甜不錯





16 則留言:

  1. 聖誕係大節日,歐美好多人都出年先翻工.

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    1. 係呀!不過仍然好多人過左節就要返工。

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  2. 湯圓我最喜歡吃香港出的利川,但冬至前遍尋不獲,原因不明 🍡

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    1. 利川的確好受歡迎,若是買唔到自己整都好方便。

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  3. 🐰 好少食椰菜仔, 媽媽唔鍾意食!

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    1. 我其實都麻麻,但今次試左又幾好。

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  4. 偶而也試吓買椰菜仔食, 但每次都是苦的, 於是又有一段時間唔敢再買!

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  5. 肥人最最最愛既湯丸就係片糖餡架!

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素食餐

這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見