火腿扒飯

 這裏超市
沒有金華火腿
但有隻金門火腿
是去骨豬脾醃製而成
我久不久就會買件回家
本地人原來喜歡全件焗
但我覺得太咸

通常我會分開幾份

煮時拖一拖水

今回拖完水再煎

加青瓜番茄配菜

做個輕盈獻汁

另外又可以用來炒飯

都唔錯

其實還可以煮粉麵

食法都好多元化