今天仍然宅在家
又試爐焗麵包
來到這裡
一直都是用麵包機整包
因為工具還未齊全
做起非常唔就手
但勉強都做到
今回用甜包麵糰
加入花生醬提子
本來預備用蛋汁掃面
後來發覺未有掃蛋汁工具
唯有灑上些乾粉做裝飾
不過爐火方面
下次還可以再調較一下
今晚滾些少湯水
將瘦肉盡量切細
加番茄豆卜紫菜滾湯
都算幾好味
很少買全雞 今回買了一隻 煮豉油雞 這邊的雞很難上色 今回算是較好了 食不完的 用來煮薯仔 另雞胸肉用來煮粉麵 除了雞肉 還加上別人送的本地火腿 都有些少似金華火腿 用來煮湯底不錯 天氣繼續寒冷 中午地上霜仍然未溶
麵包焗得唔錯呀!
回覆刪除多謝,還要多改善。
刪除麵包食味方面爐同機整有冇分別?
回覆刪除有架,機做放入材料撳掣就得,焗爐焗要經人手,口感會好啲。
刪除方便始終有代價.
刪除入鄉隨俗,多食麵包。
回覆刪除在香港,因疫情,我食麵包比過往倍增。
我向來都有食包,來到又唔會特別多。
刪除紫菜湯我十多年沒喝過。好香啊。
回覆刪除為何呢?香港人好喜歡食日本紫菜。
刪除日本冇習慣用紫菜做湯呀。
刪除唔掃蛋汁都一樣靚呀
回覆刪除多謝鼓勵
刪除我做餐包都好鍾意篩D麵粉不掃蛋漿。
回覆刪除我多數掃蛋液,其實用乾粉裝飾都唔錯。
刪除學到嘢.......下次灑些乾粉。
回覆刪除餐包靚,當早餐,下午茶正👍
回覆刪除謝謝你
刪除似乎妳同個爐交流得唔錯喎!(靚婆婆)
回覆刪除好咗啲啦,還要繼續溝通。
刪除豆卜紫菜湯好大一碗呀
回覆刪除普普通通啦
刪除就算少了工具, EE做麵包一樣做得好好呀!
回覆刪除謝謝你
刪除掃蛋汁其實都係整色整水~影響不大~!
回覆刪除的確係
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