今天又記錄一些自煮素食
在超市買一包芽菜
可分兩餐食
芽菜炒豆卜
椰菜花炒西芹
紫菜蛋花湯
呢個湯用一隻煎蛋
另一隻做蛋花
味道會比較香啲
芽菜冬菇炒蛋皮
加青椒及少許甘荀片整色整水
紹菜煮齋
配菜有甘荀雲耳豆卜冬菇
雜菜湯
材料南瓜甘荀及椰菜
大家可見我用的材料不多
甘荀每樣餸都用少配襯
非常簡單
.另外一餐
椰菜花炒青椒蘑菇
蒜蓉炒菠菜
番茄炒蛋
這味餸香港幾乎家家都愛
正是老少咸宜
簡單又一餐
.暫時時為適應期
還未搜購到多樣素材
所以素菜都比較單調
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
有咁多款素菜，餐餐不同菜式，很不錯了。
回覆刪除我平時只有灼菜，間中才煮一碟齋，現可以參考你的菜式，謝謝分享。
謝謝🙏其實現在可用素材不多。
刪除都已經好唔錯了.
回覆刪除勉勉強強咁啦
刪除我很久之前一段時間是有食齋的，煮來煮去總冇乜變化。
回覆刪除煮齋有變化真係唔易
刪除正! E.E. 你煮的素菜賣相非常吸引, 我會有樣學樣。
回覆刪除番茄炒蛋簡單又好味。
回覆刪除係呀！老少咸宜。
刪除🐰 嘻..嬉..🤣🤣🤣 EE^^ 想問吓你好耐喇 :
回覆刪除通常你自煮一餐, 例如两餸一湯吧, 由處理食材開始至到上枱計算, 大約需時多久❓
大概一小時多咁上，有時要看食材處理是否複雜
刪除最後這張照片的餸最啱食😋
回覆刪除大抵番茄蛋大家都啱食。
刪除好似你已經知道如何找到材料啦
回覆刪除有好多仍待發掘。
刪除看看EE這篇，在這兒的自煮素食都已經可做到香港時的不少款式。
回覆刪除但仍然差啲
刪除正,同香港餸菜冇分别...
回覆刪除都勉強煮到嘅。
刪除番茄炒蛋撈飯最啱~!
回覆刪除老少咸宜的家常餸
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